Como fazer um rocambole de goiabada delicioso

Rocambole de Goiabada

Ingredientes do Rocambole de Goiabada

• 4 ovos
• 1 xícara de açúcar
• 1 xícara de farinha de trigo
• 1 colher de chá de fermento em pó
• 300g de goiabada cascão
• Açúcar de confeiteiro para polvilhar

Modo de Preparo do Rocambole de Goiabada

1. Preaqueça o forno a 180°C e forre uma assadeira retangular com papel manteiga.
2. Em uma tigela, bata os ovos com o açúcar até obter uma mistura clara e fofa.
3. Adicione a farinha de trigo peneirada e o fermento em pó à mistura de ovos e açúcar, incorporando delicadamente com uma espátula até ficar homogêneo.
4. Despeje a massa na assadeira preparada e leve ao forno por cerca de 15 minutos, ou até que esteja firme ao toque.
5. Enquanto isso, corte a goiabada em tiras finas.
6. Retire o rocambole do forno e desenforme-o sobre um pano de prato limpo e úmido.
7. Espalhe as tiras de goiabada sobre a massa ainda quente e enrole cuidadosamente com a ajuda do pano.
8. Polvilhe açúcar de confeiteiro por cima e deixe esfriar antes de servir.

Rocambole de Doce de Leite

Ingredientes

• 4 ovos
• 1 xícara de açúcar
• 1 xícara de farinha de trigo
• 1 colher de chá de fermento em pó
• 400g de doce de leite
• Açúcar de confeiteiro para polvilhar

Modo de Preparo

1. Repita os passos 1 e 2 da receita anterior.
2. Adicione a farinha de trigo peneirada e o fermento em pó à mistura de ovos e açúcar, incorporando delicadamente com uma espátula até ficar homogêneo.
3. Despeje a massa na assadeira preparada e leve ao forno por cerca de 15 minutos, ou até que esteja firme ao toque.
4. Desenforme o rocambole sobre um pano de prato limpo e úmido.
5. Espalhe o doce de leite sobre a massa ainda quente e enrole cuidadosamente com a ajuda do pano.
6. Polvilhe açúcar de confeiteiro por cima e deixe esfriar antes de servir.

Espero que goste dessas deliciosas receitas de rocambole!