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Confira essa receita deliciosa logo abaixo:
Rocambole de Goiabada
Ingredientes do Rocambole de Goiabada
- 4 ovos
- 4 colheres (sopa) de açúcar
- 4 colheres (sopa) de farinha de trigo
- 200g de goiabada em pedaços
- Açúcar de confeiteiro para polvilhar
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Modo de Preparo do Rocambole de Goiabada
- Preaqueça o forno a 180°C e forre uma assadeira retangular com papel manteiga untado.
- Separe as claras das gemas e bata as claras em neve até ficarem firmes.
- Adicione as gemas uma a uma, batendo bem após cada adição.
- Acrescente o açúcar e bata até obter um creme fofo e claro.
- Delicadamente, incorpore a farinha peneirada à mistura de ovos.
- Espalhe a massa na assadeira preparada e leve ao forno por cerca de 10 minutos, ou até dourar levemente.
- Enquanto isso, derreta a goiabada em uma panela em fogo baixo, mexendo sempre até formar um purê.
- Retire o bolo do forno e desenforme sobre um pano de prato limpo e úmido.
- Espalhe o purê de goiabada sobre a massa e enrole cuidadosamente com a ajuda do pano.
- Polvilhe açúcar de confeiteiro por cima e sirva do Rocambole de Goiabada em fatias.
Rocambole de Nutella
Ingredientes
- 4 ovos
- 4 colheres (sopa) de açúcar
- 4 colheres (sopa) de farinha de trigo
- 200g de Nutella
- Avelãs picadas para decorar
Modo de Preparo
- Preaqueça o forno a 180°C e forre uma assadeira retangular com papel manteiga untado.
- Separe as claras das gemas e bata as claras em neve até ficarem firmes.
- Adicione as gemas uma a uma, batendo bem após cada adição.
- Acrescente o açúcar e bata até obter um creme fofo e claro.
- Delicadamente, incorpore a farinha peneirada à mistura de ovos.
- Espalhe a massa na assadeira preparada e leve ao forno por cerca de 10 minutos, ou até dourar levemente.
- Retire o bolo do forno e desenforme sobre um pano de prato limpo e úmido.
- Espalhe a Nutella sobre a massa e enrole cuidadosamente com a ajuda do pano.
- Polvilhe avelãs picadas por cima para decorar, se desejar, e sirva em fatias.
Aproveite essas deliciosas opções de rocambole para saborear em qualquer ocasião!
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Para garantir o sucesso do seu rocambole de goiabada, aqui estão algumas dicas úteis:
- Use uma Assadeira Adequada: Certifique-se de usar uma assadeira retangular do tamanho correto para a receita. Isso ajudará a obter uma espessura uniforme na massa do rocambole.
- Prepare o Papel Manteiga: Antes de espalhar a massa na assadeira, unte o papel manteiga com um pouco de óleo ou manteiga. Isso facilitará na hora de desenformar o rocambole após assar.
- Bata as Claras em Neve Firmes: As claras em neve devem estar bem firmes para garantir a leveza da massa do rocambole. Certifique-se de não adicionar nenhum traço de gema às claras, pois isso pode dificultar o ponto de neve.
Seguindo essas dicas simples, você estará no caminho certo para preparar um delicioso rocambole de goiabada que impressionará a todos!
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