Como fazer um Recheio de Maracujá para bolos

Recheio de Maracujá

Ingredientes

• 1 lata de leite condensado
• Polpa de 3 maracujás
• 1 colher de sopa de manteiga sem sal
• 1 colher de sopa de amido de milho
• 1/2 xícara de água

Modo de Preparo

1. Em uma panela, misture o leite condensado, a polpa dos maracujás e a manteiga.
2. Dissolva o amido de milho na água e adicione à mistura na panela.
3. Leve ao fogo médio, mexendo sempre, até que a mistura comece a engrossar.
4. Continue mexendo até obter uma consistência firme, mas cremosa.
5. Retire do fogo e deixe esfriar antes de utilizar como recheio para bolos.

Bolo Simples com Recheio de Maracujá

Ingredientes

• 3 ovos
• 1 xícara de açúcar
• 1/2 xícara de óleo
• 1 xícara de leite
• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1 colher de sopa de fermento em pó

Modo de Preparo

1. Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma de bolo.
2. Em uma tigela, bata os ovos com o açúcar até obter uma mistura clara e fofa.
3. Adicione o óleo e o leite, misturando bem.
4. Acrescente aos poucos a farinha de trigo peneirada, misturando até obter uma massa homogênea.
5. Por último, adicione o fermento em pó e misture delicadamente.
6. Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno por aproximadamente 30-35 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e ao inserir um palito no centro, ele saia limpo.
7. Deixe o bolo esfriar completamente antes de desenformar e cortar ao meio para rechear.

Montagem

1. Corte o bolo ao meio, formando duas camadas.
2. Espalhe o recheio de maracujá sobre uma das metades do bolo.
3. Cubra com a outra metade do bolo e finalize com uma camada adicional de recheio por cima, se desejar.
4. Decore o bolo a gosto, com sementes de maracujá ou raspas de chocolate branco, por exemplo.
5. Sirva e aproveite este delicioso bolo com recheio de maracujá!