Quiche de Frango Cremoso

Ingredientes

Para a massa:

• 1 e 1/2 xícaras de farinha de trigo
  
• 1/2 xícara de manteiga cortada em cubos e gelada
• 1/4 de xícara de água gelada
• 1 pitada de sal

Para o recheio:

• 2 xícaras de frango cozido e desfiado
• 1 xícara de queijo gruyère ou queijo muçarela ralado
• 1/2 xícara de creme de leite
• 1/2 xícara de leite
• 3 ovos
• 1 cebola média picada
• 2 dentes de alho picados
• 1 colher de sopa de manteiga
• Sal e pimenta a gosto

Modo de preparo

1. Numa tigela, misture o sal e a farinha de trigo. Adicione a manteiga e trabalhe a massa com as mãos até obter uma textura de migalhas. Vá colocando a água gelada aos poucos, para que se forme uma massa uniforme. Embrulhe a massa que se formou num plástico filme e coloqu na geladeira por mais ou menos 30 minutos.
2. Preaqueça o forno a 200°C. Em uma frigideira, refogue a cebola e o alho na manteiga até dourarem. Coloque o frango desfiando e deixe refogando por mais alguns minutos. Tempere com sal e pimenta a gosto e reserve.
   
3. Noutra tigela, misture o leite, os ovos e o creme de leite. Tempere com sal e pimenta.
4. Abra a massa em uma forma de quiche, cobrindo o fundo e as laterais. Distribua o frango refogado e o queijo ralado sobre a massa. Despeje a mistura de creme por cima do quiche de frango.
   
5. Coloque no forno por mais ou menos 30 minutos ou até que pereba que a quiche de frango esteja dourada e firme. Sirva quente.

Para acompanhar o delicioso quiche de frango cremoso, nada melhor do que esse refrescante e deliciosa salada de rúcula!

Salada de Rúcula com Tomate Cereja e Molho Balsâmico

Ingredientes

• 2 xícaras de rúcula lavada e seca
  
• 1 xícara de tomates cereja pela metade
• 2 colheres (sopa) de azeite de oliva
• 1/4 de xícara de queijo parmesão ralado
  
• 1 colher de sopa de vinagre balsâmico
• 1 colher de chá de mostarda Dijon
• Sal e pimenta a gosto

Modo de preparo

1. Em uma tigela grande, coloque a rúcula e os tomates cereja cortados.
2. Em um recipiente pequeno, misture o azeite de oliva, o vinagre balsâmico, a mostarda, o sal e a pimenta até formar um molho homogêneo.
   
3. Coloque um pouco de molho por cima da salada e mexa bem para que os ingredientes possam se misturar bem.
4. Polvilhe o queijo parmesão ralado por cima da salada.
5. Sirva a salada como acompanhamento do quiche de frango cremoso.

Gostou? Então entre no nosso grupo do whatsapp para receber receitas grátis todos os dias, é só clicar aqui!

Veja outras delícias de receitas clicando aqui!

Comente aqui embaixo o que você achou desta receita, e qual receita você quer ver aqui no nosso site. Sua sugestão é sempre muito bem vinda, assim como sua opinião sobre nossas receitas e nosso site. Pensando sempre na praticidade e no sabor dos nossos pratos, buscando sempre agradar a todos os paladares! Que Deus abençoe nossos dias!