Como fazer um pudim de bolacha delicioso

Veja a receita em detalhes logo abaixo:

Pudim de Bolacha Maria

Ingredientes

• 1 lata de leite condensado
• 2 medidas da lata de leite (utilize a lata de leite condensado vazia para medir)
• 4 ovos
• 15 bolachas Maria

Modo de Preparar o pudim de bolacha

1. Pré-aqueça o forno a 180°C.
2. Em um liquidificador, coloque o leite condensado, o leite e os ovos. Bata até obter uma mistura homogênea.
3. Em uma forma de pudim, disponha as bolachas Maria no fundo.
4. Despeje a mistura do liquidificador sobre as bolachas na forma.
5. Cubra a forma com papel alumínio e leve ao forno em banho-maria por aproximadamente 1 hora ou até que o pudim esteja firme.
6. Retire do forno e deixe esfriar completamente antes de desenformar.

Cobertura de Caramelo

Ingredientes

• 1 xícara de açúcar
• 1/2 xícara de água

Modo de Preparo

1. Em uma panela, coloque o açúcar e a água.
2. Leve ao fogo médio e deixe cozinhar sem mexer até obter uma calda dourada.
3. Assim que a calda estiver no ponto desejado, desligue o fogo.
4. Com cuidado, despeje o caramelo sobre o pudim já desenformado, distribuindo de maneira uniforme.
5. Deixe o pudim com a cobertura de caramelo esfriar por alguns minutos antes de servir.

Sirva o delicioso pudim de bolacha Maria com a cobertura de caramelo separada para que cada pessoa possa adicionar a quantidade desejada ao seu pedaço. Aproveite!