Como fazer um Pavê de Leite Ninho

Pavê de Leite Ninho

Ingredientes

• 1 lata de leite condensado
• 2 medidas (da lata) de leite
• 2 gemas
• 2 colheres de sopa de amido de milho
• 1 lata de creme de leite
• 1 xícara de leite em pó (tipo Ninho)
• 1 pacote de biscoitos tipo maisena
• Leite para umedecer os biscoitos
• Leite em pó (Ninho) para polvilhar

Modo de Preparo

1. Em uma panela, coloque o leite condensado, o leite, as gemas e o amido de milho. Misture bem até obter uma mistura homogênea.
2. Leve ao fogo médio, mexendo sempre, até que a mistura comece a engrossar. Deixe cozinhar por mais alguns minutos, até que fique com uma consistência cremosa. Reserve e deixe esfriar.
3. Em outra tigela, misture o creme de leite com o leite em pó (Ninho) até ficar bem incorporado. Esse será o creme de leite Ninho para o pavê.
4. Em um refratário, faça uma camada de biscoitos maisena previamente umedecidos no leite.
5. Por cima dos biscoitos, espalhe metade do creme de leite Ninho que preparou.
6. Coloque outra camada de biscoitos umedecidos no leite sobre o creme de leite Ninho.
7. Cubra os biscoitos com o restante do creme de leite Ninho.
8. Finalize com uma camada de biscoitos maisena umedecidos.
9. Polvilhe leite em pó (Ninho) sobre o pavê para decorar.
10. Leve à geladeira por pelo menos 4 horas, ou até que o pavê esteja bem gelado e firme.
11. Sirva o pavê de Leite Ninho gelado e delicie-se!

Dicas para o Pavê de Leite Ninho:

1. Consistência do creme: Para garantir que o creme do pavê fique na consistência certa, é importante cozinhar a mistura de leite condensado, leite e gemas até engrossar. Mexa sempre para evitar que o creme grude no fundo da panela e queime.
2. Resfriamento do creme: Após preparar o creme, deixe-o esfriar completamente antes de montar o pavê. Isso garantirá que as camadas fiquem firmes e bem definidas.
3. Umedecimento dos biscoitos: Ao umedecer os biscoitos no leite, mergulhe-os rapidamente para evitar que fiquem encharcados e desmanchem. O ideal é passar cada biscoito pelo leite apenas uma vez, de forma rápida.
4. Camadas uniformes: Para um pavê visualmente atraente, distribua as camadas de creme e biscoitos de maneira uniforme no refratário. Isso garantirá que cada pedaço tenha uma combinação equilibrada de sabores e texturas.
5. Tempo de geladeira: Deixe o pavê na geladeira por pelo menos 4 horas, ou até que esteja bem gelado e firme. Isso permitirá que os sabores se integrem e que o pavê adquira a consistência ideal.
6. Decoração: Antes de servir, polvilhe um pouco mais de leite em pó (Ninho) sobre o pavê. Além de adicionar um toque decorativo, isso intensificará o sabor do leite Ninho e deixará a sobremesa ainda mais deliciosa.

Com essas dicas, seu pavê de Leite Ninho ficará irresistível e será um sucesso absoluto em qualquer ocasião!

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