Veja agora mesmo essa maravilhosa receita:
Pão Recheado com Calabresa e Muçarela
Ingredientes do pão recheado
- 500g de farinha de trigo
- 1 sachê de fermento biológico seco
- 1 colher de sopa de açúcar
- 1 colher de chá de sal
- 1 xícara de água morna
- 3 colheres de sopa de azeite de oliva
- 200g de calabresa, cortada em cubos
- 200g de queijo muçarela, ralado
Modo de preparar o pão recheado
- Misture o fermento e o açúcar na água morna e reserve por 5 minutos até formar espuma.
- Em uma tigela grande, combine a farinha e o sal. Adicione a mistura de fermento e o azeite. Mexa até formar uma massa.
- Sove a massa em uma superfície enfarinhada por 10 minutos, até ficar macia e elástica.
- Cubra a massa e deixe descansar por 1 hora ou até dobrar de tamanho.
- Enquanto isso, doure a calabresa em uma frigideira. Reserve.
- Abra a massa em um retângulo e distribua a calabresa e a muçarela sobre ela. Enrole como um rocambole e coloque em uma forma untada.
- Deixe descansar por mais 30 minutos. Pré-aqueça o forno a 180°C.
- Asse por aproximadamente 30 minutos ou até dourar. Deixe esfriar antes de cortar.
Acompanhamento: Purê de Batatas com Alho Assado
Ingredientes
- 1kg de batatas, descascadas e cortadas em cubos
- 6 dentes de alho, descascados
- 4 colheres de sopa de manteiga
- 1/2 xícara de leite
- Sal e pimenta a gosto
- Cebolinha picada para decorar
Modo de preparo
- Asse os dentes de alho em papel alumínio por 20 minutos a 180°C.
- Cozinhe as batatas em água com sal até ficarem macias. Escorra.
- Em uma panela, aqueça o leite com a manteiga.
- Esmague as batatas, adicione o leite com manteiga, os dentes de alho assados espremidos, sal e pimenta. Mexa até obter um purê cremoso.
- Ajuste o tempero conforme necessário e decore com cebolinha.
- Sirva junto com o pão recheado.
Espero que aproveite essas deliciosas receitas!
Na conclusão desta jornada culinária, espero que essas receitas inspirem momentos especiais à mesa, compartilhando não apenas o sabor excepcional, mas também o amor e a dedicação que permeiam cada etapa do processo. A arte de cozinhar é uma expressão de carinho, e estas receitas são uma oferta de afeto em forma de sabores autênticos e reconfortantes. Delicie-se e aprecie o prazer que a culinária caseira pode proporcionar. Bom apetite!
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