Como fazer um pão de queijo recheado

Pão de Queijo Recheado com Frango Desfiado

Ingredientes

• 2 xícaras de polvilho azedo
• 1 xícara de queijo parmesão ralado
• 1/2 xícara de óleo
• 1/2 xícara de leite

• 2 ovos
• 1 colher de chá de sal
• 1 xícara de frango cozido e desfiado
• Temperos a gosto (como alho, cebola, pimenta-do-reino)

Modo de Preparo do pão de queijo recheado com frango

1. Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma para muffins.
2. Em uma panela, aqueça o óleo com o leite e o sal até começar a ferver.
3. Em uma tigela grande, misture o polvilho azedo e o queijo parmesão ralado.
4. Despeje a mistura quente sobre a mistura de polvilho e queijo e misture bem até formar uma massa homogênea.
5. Adicione os ovos um a um, mexendo bem após cada adição.
6. Deixe a massa descansar por cerca de 10 minutos.
7. Enquanto isso, prepare o recheio de frango: refogue o frango desfiado com os temperos de sua preferência até ficar bem temperado e suculento.
8. Com a massa descansada, pegue pequenas porções e abra na palma da mão, recheie com uma porção do frango desfiado e feche, formando bolinhas.
9. Coloque as bolinhas na forma para muffins e leve ao forno pré-aquecido por cerca de 25-30 minutos, ou até que estejam douradas por cima.

Sirva os pãezinhos de queijo recheados com frango desfiado ainda quentes, e aproveite essa explosão de sabores!

Pão de Queijo Recheado com Creme de Avelã Caseiro

Ingredientes do pão de queijo recheado com creme de avelã

• 2 xícaras de polvilho doce
• 1 xícara de queijo parmesão ralado
• 1/2 xícara de óleo
• 1/2 xícara de leite
• 2 ovos
• 1 colher de chá de sal
• Creme de avelã caseiro (você pode fazer o seu próprio creme de avelã batendo avelãs torradas e sem pele com cacau em pó, açúcar e um pouco de óleo de coco até obter uma consistência cremosa)

Modo de Preparo

1. Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma para muffins.
2. Em uma panela, aqueça o óleo com o leite e o sal até começar a ferver.
3. Em uma tigela grande, misture o polvilho doce e o queijo parmesão ralado.
4. Despeje a mistura quente sobre a mistura de polvilho e queijo e misture bem até formar uma massa homogênea.
5. Adicione os ovos um a um, mexendo bem após cada adição.
6. Deixe a massa descansar por cerca de 10 minutos.
7. Com a massa descansada, pegue pequenas porções e abra na palma da mão, recheie com uma porção do creme de avelã caseiro e feche, formando bolinhas.
8. Coloque as bolinhas na forma para muffins e leve ao forno pré-aquecido por cerca de 25-30 minutos, ou até que estejam douradas por cima.

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