Veja a receita logo abaixo:
Ingredientes
- 1 xícara de polvilho azedo
- 1 xícara de polvilho doce
- 1 xícara de queijo minas padrão ralado
- 1/2 xícara de leite
- 1/2 xícara de óleo
- 2 ovos
- Sal a gosto
Modo de Preparo
- Pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma forma para pão de queijo ou use forminhas individuais.
- No liquidificador, adicione o leite, o óleo, os ovos, o queijo ralado e uma pitada de sal. Bata bem até obter uma mistura homogênea.
- Em seguida, acrescente os polvilhos doce e azedo ao liquidificador e bata novamente até a massa ficar lisa e sem grumos.
- Transfira a massa para uma tigela e deixe descansar por cerca de 10 minutos.
- Com as mãos levemente untadas, modele bolinhas com a massa e disponha na forma, deixando espaço entre elas para que não grudem durante o crescimento.
- Leve ao forno preaquecido por aproximadamente 20-25 minutos, ou até que os pães de queijo estejam dourados por cima.
- Retire do forno e sirva quente.
Possíveis Recheios para o Pão de Queijo
- Requeijão cremoso: Adicione uma colher de chá de requeijão cremoso dentro de cada bolinha de massa antes de modelar os pães de queijo. O requeijão derrete durante o cozimento, deixando o pão de queijo ainda mais cremoso.
- Presunto e queijo: Coloque um pedaço pequeno de queijo e presunto no centro de cada bolinha de massa antes de modelar os pães de queijo. Isso adiciona um sabor extra e uma textura suculenta ao pão de queijo.
- Tomate seco e manjericão: Pique finamente alguns pedaços de tomate seco e folhas de manjericão e misture na massa antes de modelar os pães de queijo. Essa combinação oferece um toque de frescor e um sabor único aos pães de queijo.
- Calabresa: Refogue calabresa picada em pequenos pedaços e deixe esfriar antes de adicionar à massa. Misture bem e modele os pães de queijo. A calabresa confere um sabor defumado delicioso aos pães de queijo.
Experimente essas variações para um pão de queijo ainda mais saboroso e surpreenda seus amigos e familiares com essas deliciosas combinações!
Em suma, as receitas de pão de queijo de liquidificador e seus possíveis recheios representam não apenas uma ode à culinária brasileira, mas também uma oportunidade de criatividade e experimentação na cozinha. Seja para um lanche rápido em casa ou para impressionar os convidados em uma ocasião especial, o pão de queijo é uma escolha certeira, capaz de conquistar até os paladares mais exigentes. Então, não hesite em colocar as mãos na massa e explorar todas as combinações deliciosas que essa iguaria tem a oferecer!
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