Como fazer um pão de milho fofinho

Pão de Milho Fofinho

Ingredientes do pão de milho

• 1 xícara de fubá
• 1 xícara de farinha de trigo
• 1/2 xícara de açúcar
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• 1/2 colher de chá de sal
• 2 ovos
• 1/2 xícara de óleo vegetal
• 1 xícara de leite
• Queijo minas meia cura a gosto (opcional)

Modo de Preparo do pão de milho

1. Pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma forma de pão.
2. Em uma tigela grande, misture o fubá, a farinha de trigo, o açúcar, o fermento em pó e o sal.
3. Em outra tigela, bata os ovos levemente e adicione o óleo e o leite.
4. Despeje a mistura líquida na mistura de ingredientes secos e mexa até ficar homogêneo.
5. Se desejar, adicione pedaços de queijo minas meia cura na massa e misture delicadamente.
6. Despeje a massa na forma preparada e alise a superfície.
7. Asse no forno pré-aquecido por cerca de 30-40 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
8. Deixe o pão de milho esfriar um pouco antes de desenformar e servir.

Pão Caseiro Zero Açúcar

Ingredientes

• 3 xícaras de farinha de trigo
• 1 colher de sopa de fermento biológico seco
• 1 colher de chá de sal
• 1/2 xícara de água morna
• 1/2 xícara de leite morno
• 2 colheres de sopa de óleo vegetal

Modo de Preparo

1. Em uma tigela grande, misture a farinha de trigo e o sal.
2. Em outra tigela pequena, dissolva o fermento biológico seco na água morna.
3. Deixe o fermento ativar por alguns minutos até que comece a formar bolhas.
4. Adicione o fermento ativado à mistura de farinha e sal.
5. Adicione o leite morno e o óleo à mistura e misture bem até formar uma massa homogênea.
6. Sovar a massa em uma superfície enfarinhada por cerca de 5-7 minutos, ou até que fique lisa e elástica.
7. Coloque a massa de volta na tigela, cubra com um pano úmido e deixe descansar em um local quente por cerca de 1 hora, ou até dobrar de tamanho.
8. Após o tempo de descanso, modele a massa em formato de pão e coloque em uma forma untada.
9. Pré-aqueça o forno a 180°C e deixe o pão descansar por mais 20 minutos.
10. Asse no forno pré-aquecido por aproximadamente 25-30 minutos, ou até que esteja dourado e ao bater na parte inferior produza um som oco.
11. Deixe o pão esfriar antes de cortar e servir.

Essas duas receitas são deliciosas e fáceis de fazer. O pão de milho fofinho tem um sabor leve e uma textura macia, enquanto o pão caseiro zero açúcar é uma opção saudável para quem busca reduzir o consumo de açúcar. Experimente e desfrute desses pães caseiros feitos com carinho!