Como fazer um Pão de Milho de Lata

Pão de Milho de Lata

Ingredientes

• 1 lata de milho verde (200g)
• 2 ovos
• 1/2 xícara (chá) de óleo
• 1 xícara (chá) de leite
• 1 xícara (chá) de açúcar
• 1 xícara (chá) de fubá
• 1 xícara (chá) de farinha de trigo
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• Uma pitada de sal

Modo de Preparo

1. Pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma forma de bolo inglês com manteiga e farinha.
2. No liquidificador, bata o milho verde (com a água da lata), os ovos, o óleo e o leite até obter uma mistura homogênea.
3. Em uma tigela, misture o açúcar, o fubá, a farinha de trigo, o fermento em pó e uma pitada de sal.
4. Adicione a mistura líquida do liquidificador aos ingredientes secos na tigela. Mexa bem até formar uma massa homogênea.
5. Despeje a massa na forma untada e leve ao forno preaquecido por aproximadamente 40-45 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
6. Retire o pão do forno e deixe esfriar um pouco antes de desenformar.
7. Sirva o pão de milho de lata morno ou em temperatura ambiente. Ele combina perfeitamente com café ou chá.

Esse pão de milho é uma ótima opção para o café da manhã ou lanche da tarde. Ele tem uma textura macia por dentro e uma crosta dourada por fora, além de um delicioso sabor de milho. Experimente e surpreenda-se!

Dicas para Preparar o Pão de Milho de Lata Perfeito:

1. Escolha Ingredientes de Qualidade: Opte por milho verde em lata de boa qualidade, pois isso influenciará diretamente no sabor final do pão. Além disso, utilize ovos frescos e leite integral para uma textura mais rica e macia.
2. Não Bata Demais a Massa: Assim que os ingredientes estiverem combinados, pare de bater. Bater em excesso pode desenvolver o glúten da farinha de trigo, resultando em um pão mais denso e menos macio.
3. Pré-aqueça o Forno: Certifique-se de pré-aquecer o forno antes de colocar o pão para assar. Isso garante que o pão comece a assar imediatamente, criando uma crosta dourada e uma textura macia por dentro.
4. Não Abra o Forno Durante o Cozimento: Resistir à tentação de abrir o forno enquanto o pão está assando é crucial. O calor constante é necessário para garantir que o pão cresça adequadamente e mantenha sua estrutura.

Seguindo essas dicas simples, você garantirá que seu pão de milho de lata saia perfeito toda vez, com um sabor delicioso e uma textura irresistível. Aproveite cada mordida desse pão caseiro e surpreenda-se com o resultado!

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