Como fazer um pão de mel caseiro delicioso

Pão de Mel Caseiro

Ingredientes do Pão de Mel Caseiro

• 1 xícara de mel
• 1 xícara de açúcar mascavo
• 1 xícara de leite
• 1/2 xícara de óleo vegetal
• 2 ovos
• 3 xícaras de farinha de trigo

• 1 colher de chá de bicarbonato de sódio
• 1 colher de chá de canela em pó
• 1 colher de chá de cravo em pó
• 1 colher de chá de gengibre em pó
• Pitada de sal
• Chocolate meio amargo derretido (para cobertura)

Modo de Preparo do pão de mel caseiro

1. Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma retangular com manteiga e farinha.
2. Em uma panela, aqueça o mel, o açúcar mascavo, o leite e o óleo em fogo médio, mexendo até que o açúcar esteja dissolvido. Deixe esfriar um pouco.
3. Em uma tigela grande, bata os ovos e, em seguida, adicione a mistura de mel, mexendo até ficar homogêneo.
4. Em outra tigela, peneire a farinha de trigo, o bicarbonato de sódio, a canela, o cravo, o gengibre e o sal. Gradualmente, adicione esses ingredientes secos à mistura líquida, mexendo até incorporar bem.
5. Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno por cerca de 30-35 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
6. Retire o pão de mel caseiro do forno e deixe esfriar completamente antes de cortar em quadrados.
7. Depois de frio, mergulhe cada quadrado de pão de mel caseiro no chocolate meio amargo derretido, cobrindo completamente. Deixe o chocolate endurecer antes de servir.

Pão de Mel de Morango

Ingredientes

• 1 xícara de morangos frescos picados
• 1/4 de xícara de açúcar
• Suco de 1/2 limão
• 1/2 colher de chá de essência de baunilha
• Pão de mel pronto (pode seguir a receita acima ou usar comprado pronto)
• Chocolate branco derretido (para cobertura)

Modo de Preparo

1. Em uma panela pequena, misture os morangos picados, o açúcar e o suco de limão. Cozinhe em fogo médio-baixo, mexendo ocasionalmente, até que os morangos estejam macios e a mistura tenha reduzido e engrossado um pouco, por cerca de 15-20 minutos.
2. Retire do fogo e deixe esfriar. Em seguida, transfira a mistura para um liquidificador ou processador de alimentos e bata até obter um purê. Adicione a essência de baunilha e misture bem.
3. Corte o pão de mel em quadrados e, com o auxílio de uma colher, espalhe uma camada do purê de morango sobre cada pedaço.
4. Em seguida, mergulhe cada pedaço de pão de mel com cobertura de morango no chocolate branco derretido, garantindo que esteja completamente coberto.
5. Coloque os pães de mel em uma bandeja forrada com papel manteiga e leve à geladeira para que o chocolate endureça.
6. Após o chocolate estar firme, sirva e aproveite!

Essas são duas deliciosas versões de pão de mel que certamente vão encantar os seus familiares e amigos!