Como fazer um pão de batata delicioso

Confira a receita abaixo:

Pão de Batata Caseiro

Ingredientes

• 500g de batatas cozidas e amassadas
• 1 xícara de leite morno
• 2 colheres de sopa de açúcar
• 1 colher de sopa de sal

• 2 ovos
• 2 colheres de sopa de manteiga derretida
• 10g de fermento biológico seco
• Aproximadamente 1 kg de farinha de trigo

Modo de Preparo

1. Comece cozinhando as batatas até que estejam macias o suficiente para serem amassadas.
2. Amasse bem as batatas cozidas e reserve.
3. Em uma tigela grande, misture o leite morno, o açúcar e o sal até que estejam bem dissolvidos.
4. Adicione os ovos e a manteiga derretida à mistura de leite e mexa bem.
5. Acrescente o fermento biológico seco à mistura líquida e mexa até dissolver.
6. Adicione as batatas amassadas à mistura líquida e misture bem.
7. Gradualmente, adicione farinha de trigo à mistura, mexendo continuamente, até que a massa comece a desgrudar das bordas da tigela.
8. Transfira a massa para uma superfície enfarinhada e sove por cerca de 10 minutos, adicionando mais farinha conforme necessário, até que a massa esteja macia e elástica.
9. Coloque a massa em uma tigela untada, cubra com um pano limpo e deixe descansar em um local morno por cerca de 1 hora, ou até dobrar de volume.
10. Após o tempo de descanso, divida a massa em partes iguais e modele os pães conforme desejar.
11. Coloque os pães em uma assadeira untada ou forrada com papel manteiga, deixando espaço entre eles para que cresçam.
12. Cubra os pães novamente com um pano limpo e deixe descansar por mais 30 minutos.
13. Pré-aqueça o forno a 180°C.
14. Após o segundo período de descanso, leve os pães para assar por aproximadamente 30-40 minutos, ou até que estejam dourados e cozidos por dentro.
15. Retire os pães do forno e deixe esfriar em uma grade antes de servir.

Possíveis Acompanhamentos para esse delicioso pão

1. Patês e Pastas: Experimente servir o pão de batata com patês caseiros, como patê de azeitonas, patê de alho ou patê de berinjela.
2. Queijos: Sirva fatias de queijos diversos, como queijo minas, queijo prato, queijo cheddar ou queijo gorgonzola, para acompanhar o pão de batata.
3. Geleias e Compotas: Geleias de frutas, como geleia de morango, geleia de framboesa ou compotas de frutas, como compota de maçã com canela, combinam muito bem com o sabor levemente adocicado do pão de batata.
4. Requeijão ou Manteiga: Uma opção clássica e simples é servir o pão de batata com requeijão cremoso ou manteiga.
5. Carnes e Embutidos: Prepare sanduíches com fatias de carnes assadas, presunto, salame ou peito de peru, adicionando vegetais frescos e queijo para um acompanhamento mais substancial.

Experimente combinar o pão de batata caseiro com esses acompanhamentos para criar uma experiência gastronômica deliciosa e versátil!

Gostou? Então entre no nosso grupo do whatsapp para receber receitas grátis todos os dias, é só clicar aqui!