Como fazer um pão caseiro de leite

Pão caseiro de leite

Ingredientes

• 500g de farinha de trigo
• 1 envelope de fermento biológico seco (10g)
• 1 xícara de leite morno
• 3 colheres de sopa de açúcar
• 3 colheres de sopa de manteiga derretida
• 1 ovo
• 1 colher de chá de sal

Modo de Preparo do pão caseiro de leite

1. Em uma tigela grande, misture o fermento com o leite morno e o açúcar. Deixe descansar por cerca de 5 minutos, até que a mistura comece a borbulhar.
2. Em seguida, adicione a manteiga derretida e o ovo à mistura de fermento.
3. Acrescente metade da farinha de trigo e o sal à mistura líquida e comece a misturar.
4. Gradualmente, vá adicionando o restante da farinha de trigo e amasse a massa até que fique macia e homogênea.
5. Transfira a massa para uma superfície enfarinhada e sove por cerca de 10 minutos, até que fique elástica e não grude nas mãos.
6. Coloque a massa de volta na tigela, cubra com um pano limpo e deixe descansar em um local morno por aproximadamente 1 hora, ou até que dobre de volume.
7. Após o tempo de descanso, divida a massa em duas partes e modele dois pães de sua preferência.
8. Coloque os pães em uma forma untada e enfarinhada, cubra novamente com o pano e deixe descansar por mais 30 minutos.
9. Pré-aqueça o forno a 180°C.
10. Leve os pães para assar por aproximadamente 30-40 minutos, ou até que fiquem dourados e ao bater na parte de baixo produzam um som oco.
11. Retire do forno e deixe esfriar antes de cortar e servir.

Pão Caseiro de Leite Sem Açúcar

Ingredientes

• 500g de farinha de trigo
• 1 envelope de fermento biológico seco (10g)
• 1 xícara de leite morno
• 3 colheres de sopa de manteiga derretida
• 1 ovo
• 1 colher de chá de sal

Modo de Preparo

1. Em uma tigela grande, dissolva o fermento no leite morno.
2. Adicione a manteiga derretida e o ovo à mistura de leite e fermento.
3. Em seguida, acrescente o sal e metade da farinha de trigo à mistura líquida e comece a misturar.
4. Gradualmente, vá adicionando o restante da farinha de trigo e amasse a massa até que fique macia e homogênea.
5. Transfira a massa para uma superfície enfarinhada e sove por cerca de 10 minutos, até que fique elástica e não grude nas mãos.
6. Coloque a massa de volta na tigela, cubra com um pano limpo e deixe descansar em um local morno por aproximadamente 1 hora, ou até que dobre de volume.
7. Após o tempo de descanso, divida a massa em duas partes e modele dois pães de sua preferência.
8. Coloque os pães em uma forma untada e enfarinhada, cubra novamente com o pano e deixe descansar por mais 30 minutos.
9. Pré-aqueça o forno a 180°C.
10. Leve os pães para assar por aproximadamente 30-40 minutos, ou até que fiquem dourados e ao bater na parte de baixo produzam um som oco.
11. Retire do forno e deixe esfriar antes de cortar e servir.

Agora você tem duas opções de deliciosos pães caseiros de leite, um com açúcar e outro sem, para desfrutar em diferentes ocasiões!