Como fazer um mousse de ouro branco maravilhoso

Veja a receita completa logo abaixo:

Mousse de Ouro Branco na Travessa

Ingredientes

• 1 lata de leite condensado
• 1 lata de creme de leite
• 200g de chocolate branco derretido
• 1 envelope de gelatina incolor
• 1/2 xícara de água
• 200g de chocolate branco em pedaços para decorar
• 300g de chantilly]

Modo de preparar o mousse de ouro branco

1. Em um recipiente, misture o leite condensado, o creme de leite e o chocolate branco derretido. Reserve.
2. Dissolva a gelatina incolor na água e aqueça em banho-maria até obter uma mistura líquida. Adicione à mistura reservada e misture bem.
3. Acrescente o chantilly à mistura e mexa delicadamente até obter um creme homogêneo.
4. Em uma travessa, coloque uma camada do mousse e espalhe uniformemente.
5. Derreta o chocolate branco em pedaços e coloque por cima da primeira camada de mousse.
6. Repita o processo, intercalando camadas de mousse e chocolate branco derretido.
7. Finalize com uma camada de chantilly e decore com pedaços de chocolate branco.

Cobertura de Chocolate Amargo

Ingredientes

• 200g de chocolate amargo
• 1 xícara de creme de leite

Modo de preparo

1. Derreta o chocolate amargo em banho-maria ou no micro-ondas, mexendo a cada 30 segundos para evitar que queime.
2. Aqueça o creme de leite em fogo baixo até começar a ferver.
3. Despeje o creme de leite aquecido sobre o chocolate derretido e mexa até obter uma ganache lisa e brilhante.
4. Deixe a ganache esfriar um pouco antes de despejar sobre o Mousse de Ouro Branco na Travessa.
5. Espalhe a cobertura de chocolate amargo de maneira uniforme sobre a camada de chantilly.
6. Leve à geladeira por pelo menos 4 horas ou até que o mousse esteja firme.

Desfrute dessa deliciosa sobremesa!