Como fazer um manjar de laranja delicioso

Manjar de Laranja

Ingredientes do manjar de laranja

• 1 lata de leite condensado
• 500ml de suco de laranja natural
• 200ml de leite de coco
• 1 envelope de gelatina em pó sem sabor
• Raspas de casca de laranja (opcional)
• Óleo (para untar)

Modo de Preparo do manjar de laranja

1. Dissolva a gelatina sem sabor conforme instruções da embalagem e reserve.
2. Em uma panela, misture o leite condensado, o suco de laranja e o leite de coco.
3. Leve ao fogo médio, mexendo sempre, até começar a ferver.
4. Retire do fogo e adicione a gelatina dissolvida, mexendo bem para incorporar.
5. Se desejar, acrescente raspas de casca de laranja para intensificar o sabor.
6. Em uma forma de sua preferência, previamente untada com óleo, despeje a mistura do manjar.
7. Leve à geladeira por pelo menos 4 horas, ou até que esteja firme.
8. Desenforme o manjar de laranja cuidadosamente e sirva gelado.

Cobertura Cremosa de Ameixa

Ingredientes

• 200g de ameixas secas sem caroço
• 1 xícara de água
• 1/2 xícara de açúcar
• Suco de 1/2 limão
• 200ml de creme de leite

Modo de Preparo

1. Em uma panela, coloque as ameixas secas e a água. Leve ao fogo médio e deixe cozinhar por cerca de 15 minutos, ou até que as ameixas estejam macias.
2. Retire do fogo e adicione o açúcar e o suco de limão. Misture bem até que o açúcar esteja completamente dissolvido.
3. Deixe esfriar um pouco e transfira a mistura para o liquidificador. Bata até obter um purê homogêneo.
4. Em seguida, leve o purê de ameixa de volta para a panela e acrescente o creme de leite.
5. Cozinhe em fogo baixo por mais alguns minutos, mexendo sempre, até que a mistura esteja bem cremosa.
6. Desligue o fogo e deixe esfriar antes de utilizar.
7. Sirva a cobertura cremosa de ameixa sobre o manjar de laranja já firme e gelado.