Como fazer um Macarrão Penne Cremoso com Frango Desfiado

Macarrão Penne Cremoso com Frango Desfiado

Ingredientes

• 300g de macarrão penne
• 2 peitos de frango desossados
• 1 cebola média, picada
• 2 dentes de alho, picados
• 1 colher de sopa de azeite de oliva
• 1 xícara de molho de tomate
• 1/2 xícara de creme de leite
• 1/2 xícara de queijo parmesão ralado
• Sal e pimenta a gosto
• Salsinha fresca picada para decorar

Modo de Preparo

Cozinhar o Macarrão:

1. Em uma panela grande, ferva água com sal.
2. Adicione o macarrão penne e cozinhe de acordo com as instruções da embalagem até que fique al dente.
3. Escorra o macarrão e reserve.

Preparar o Frango Desfiado:

1. Em uma frigideira grande, aqueça o azeite em fogo médio.
2. Adicione a cebola e refogue até ficar transparente, cerca de 3 minutos.
3. Acrescente o alho e refogue por mais 1 minuto.
4. Adicione os peitos de frango desossados à frigideira e tempere com sal e pimenta a gosto.
5. Cozinhe o frango até que esteja bem cozido e dourado por fora, cerca de 10-12 minutos.
6. Retire o frango da frigideira e desfie com a ajuda de dois garfos.

Montagem do Molho:

1. Na mesma frigideira utilizada para o frango, adicione o molho de tomate.
2. Acrescente o frango desfiado de volta à frigideira e misture bem.
3. Reduza o fogo para médio-baixo e adicione o creme de leite.
4. Mexa até que o creme de leite esteja totalmente incorporado ao molho.
5. Por fim, adicione o queijo parmesão ralado e misture até que derreta e o molho fique cremoso.
6. Tempere com sal e pimenta, se necessário.

Finalização:

1. Adicione o macarrão cozido ao molho na frigideira.
2. Misture bem para que o macarrão seja completamente envolvido pelo molho cremoso.
3. Cozinhe por mais 2 minutos, mexendo ocasionalmente, para que o macarrão absorva o sabor do molho.
4. Retire do fogo e sirva quente.
5. Decore com salsinha fresca picada antes de servir.

Este delicioso macarrão penne cremoso com frango desfiado é uma refeição reconfortante e fácil de preparar. Perfeito para um almoço ou jantar em família, é garantia de sabor e praticidade. Experimente e surpreenda-se!

Dicas para o Macarrão Penne Cremoso com Frango Desfiado:

1. Cozinhe o Macarrão Adequadamente: Certifique-se de cozinhar o macarrão penne al dente, ou seja, firme ao dente. Isso garante uma textura mais agradável e evita que o macarrão fique mole demais ao ser misturado com o molho cremoso.
2. Varie os Queijos: Experimente substituir o queijo parmesão por outros queijos de sua preferência, como queijo cheddar, queijo gouda ou queijo gruyère. Isso adicionará diferentes camadas de sabor ao molho cremoso.
3. Adicione Vegetais Extras: Para uma versão mais nutritiva, adicione legumes como pimentão, cogumelos, espinafre ou brócolis ao molho. Eles não apenas aumentam o valor nutricional da refeição, mas também adicionam cor e sabor ao prato.
4. Decore com Ervas Frescas: Antes de servir, polvilhe o prato com salsinha fresca picada. Além de adicionar um toque de cor, as ervas frescas realçam os sabores do prato e proporcionam uma apresentação mais atraente.
5. Aproveite as Sobras: Se sobrar algum macarrão penne cremoso, guarde-o em um recipiente hermético na geladeira. Ele pode ser reaquecido no dia seguinte para um almoço rápido e saboroso.

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