Macarrão com Presunto e Bacon

Ingredientes

Para a massa:

• 250g de macarrão (de sua preferência)
• Água para cozinhar
• Sal a gosto

Para o molho:

• 200g de presunto, cortado em cubos
• 150g de bacon, cortado em cubos
• 1 cebola média, picada
• 2 dentes de alho, picados
• 1 lata de molho de tomate (400g)
• 1 colher de sopa de manteiga
• Sal e pimenta a gosto
• Queijo parmesão ralado para polvilhar

Modo de preparo

1. Em uma panela grande, leve água abundante ao fogo alto. Coloque sal a gosto e deixa a água fervendo.
2. Enquanto a água ferve, prepare o molho. Numa frigideira grande, derreta a manteiga enquanto o fogo está no médio. Adicione a cebola e o alho, refogando até ficarem dourados.
3. Acrescente o bacon à frigideira e cozinhe até que fique levemente crocante. Coloque o presunto na quantidade indicada e deixe refogando por mais algum tempo.
4. Despeje o molho de tomate na frigideira, misturando bem com o bacon e o presunto. Tempere com sal e pimenta a gosto. Reduza o fogo para médio-baixo e deixe o molho apurar por cerca de 10 minutos.
5. Enquanto isso, adicione o macarrão à água fervente e cozinhe de acordo com as instruções da embalagem até que fique al dente.
6. Escorra o macarrão cozido e adicione-o à frigideira com o molho. Misture delicadamente para que a massa fique bem revestida pelo molho.
7. Transfira o macarrão com presunto e bacon para uma travessa ou prato de servir. Polvilhe queijo parmesão ralado por cima.

Para acompanhar o delicioso macarrão com presunto e bacon, lhe apresentamos esta deliciosa salada caprese, que combina perfeitamente com os gosto de seu macarrão de presunto. Lembrando que você pode utilizar outro acompanhamento para o seu macarrão com presunto e bacon e utilizar a salada caprese como acompanhamento de outra delícia que encontrar aqui no nosso site!

Salada Caprese

Ingredientes

• 2 tomates grandes, fatiados
• 250g de queijo mussarela de búfala, fatiado
• Folhas de manjericão fresco
• Azeite de oliva extra virgem
• Vinagre balsâmico
• Sal e pimenta a gosto

Modo de preparo

1. Em uma travessa, disponha as fatias de tomate e de queijo mussarela alternadamente.
2. Espalhe as folhas de manjericão fresco por cima dos tomates e queijo.
3. Tempere com sal e pimenta a gosto.
   
4. Coloque por cima da salada, na quantidade que preferir, azeite de oliva (extra virgem) e um pouco de vinagre balsâmico.
5. Sirva como acompanhamento para o macarrão com presunto e bacon.