Como fazer um macarrão alho, óleo e bacon delicioso

Veja a receita logo abaixo:

Ingredientes

• 250g de macarrão de sua escolha
• 4 colheres de sopa de azeite de oliva
• 4 dentes de alho picados
• 150g de bacon em cubos
• Sal e pimenta a gosto
• 200g de brócolis

Modo de Preparo

1. Cozinhe o macarrão conforme as instruções da embalagem, adicione sal à água para temperar.
2. Enquanto o macarrão cozinha, aqueça o azeite de oliva em uma frigideira em fogo médio. Adicione o alho picado e deixe dourar.
3. Adicione o bacon à frigideira e cozinhe até que fique dourado e crocante.
4. Quando o macarrão estiver pronto, escorra e reserve um pouco da água do cozimento.
5. Misture o macarrão na frigideira com o alho e bacon. Se necessário, adicione um pouco da água do cozimento para obter uma textura mais cremosa.
6. Tempere com sal e pimenta a gosto.
7. Enquanto prepara o macarrão, cozinhe os brócolis em água fervente por cerca de 5 minutos ou até que fiquem al dente.
8. Sirva o macarrão ao óleo, alho e bacon acompanhado dos brócolis cozidos.

Essa receita deliciosa combina a riqueza do bacon, o sabor marcante do alho e a suavidade dos brócolis, criando uma refeição equilibrada e cheia de sabores. Bom apetite!

Molho Cremoso de Parmesão

Ingredientes

• 1 xícara de creme de leite
• 1/2 xícara de queijo parmesão ralado
• 2 colheres de sopa de manteiga
• Sal e pimenta a gosto
• Salsinha picada para decorar (opcional)

Modo de Preparo

1. Em uma panela, derreta a manteiga em fogo médio.
2. Adicione o creme de leite e mexa continuamente até aquecer.
3. Acrescente o queijo parmesão ralado, mexendo constantemente para garantir uma mistura homogênea.
4. Continue mexendo até que o queijo esteja completamente derretido e o molho esteja cremoso.
5. Tempere com sal e pimenta a gosto.
6. Desligue o fogo e reserve.
7. Após misturar o macarrão ao óleo, alho e bacon, regue a massa com o molho de parmesão, garantindo que todos os ingredientes estejam bem envolvidos.
8. Decore com salsinha picada, se desejar, para um toque fresco.

Esse molho cremoso de parmesão adiciona uma camada de indulgência a esta receita clássica, elevando ainda mais os sabores. Aproveite a explosão de texturas e sabores nesta combinação irresistível!

Ao finalizar essa experiência culinária, podemos apreciar não apenas o resultado final à mesa, mas também a jornada na cozinha. O Macarrão ao Óleo, Alho e Bacon, enriquecido com o molho cremoso de parmesão, transcende a simplicidade dos ingredientes, revelando que a verdadeira magia está na combinação cuidadosa e na dedicação ao preparo.

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