Como fazer um lanchão de frango na frigideira

Lanchão de Frango na Frigideira

Ingredientes do Lanchão de Frango

• 500g de peito de frango cortado em cubos
• 1 cebola grande picada
• 2 dentes de alho picados
• 1 pimentão verde picado
• 1 tomate picado

• 1/2 xícara de milho verde
• 1/2 xícara de ervilha
• Sal e pimenta a gosto
• 4 pães franceses grandes
• 200g de queijo mussarela fatiado
• 2 colheres de sopa de óleo de cozinha

Modo de Preparo do lanchão de frango

1. Em uma frigideira grande, aqueça o óleo em fogo médio-alto.
2. Adicione a cebola e o alho picados à frigideira e refogue até ficarem macios e levemente dourados.
3. Acrescente o peito de frango cortado em cubos à frigideira e tempere com sal e pimenta a gosto. Cozinhe, mexendo ocasionalmente, até que o frango esteja completamente cozido e dourado por fora.
4. Adicione o pimentão verde picado, o tomate picado, o milho verde e as ervilhas à frigideira. Cozinhe por mais alguns minutos até que os legumes estejam macios, mas ainda crocantes.
5. Abra os pães franceses ao meio, sem separar completamente as metades, formando uma espécie de “barca”.
6. Distribua o frango com os legumes igualmente entre os pães abertos.
7. Cubra cada “barca” de pão com fatias de queijo mussarela.
8. Transfira os pães recheados para uma assadeira e leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 5 minutos, ou até que o queijo esteja derretido e borbulhante.
9. Retire o lanchão de frango do forno e sirva quente, acompanhados de molhos de sua preferência, como maionese, ketchup ou mostarda.

Este lanchão de frango na frigideira é uma opção deliciosa e prática para um almoço ou jantar rápido em família. Os ingredientes podem ser ajustados de acordo com o gosto pessoal, adicionando outros vegetais como cenoura, abobrinha ou cogumelos, por exemplo. Experimente e aproveite esta refeição reconfortante e saborosa!