Como fazer um Geladinho Cremoso de Milho Verde

Geladinho Cremoso de Milho Verde

Ingredientes

• 2 espigas de milho verde
• 1 lata de leite condensado
• 2 xícaras (480ml) de leite
• 1/2 xícara (120ml) de leite de coco
• 1/2 xícara (120ml) de creme de leite
• 1 colher de sopa de amido de milho
• Açúcar a gosto (opcional)

Modo de Preparo

1. Retire os grãos de milho das espigas. Coloque no liquidificador os grãos de milho, o leite, o leite condensado, o leite de coco e o creme de leite.
2. Bata bem até obter uma mistura homogênea.
3. Coe a mistura para retirar as fibras do milho.
4. Volte a mistura para o liquidificador e acrescente o amido de milho. Bata novamente até que o amido esteja bem incorporado.
5. Despeje a mistura em uma panela e leve ao fogo médio.
6. Cozinhe mexendo sempre até que a mistura engrosse e adquira uma consistência cremosa.
7. Se preferir mais doce, adicione açúcar a gosto, mexendo bem para incorporar.
8. Após atingir a consistência desejada, desligue o fogo e deixe esfriar.
9. Com cuidado, despeje a mistura nos saquinhos próprios para geladinho, preenchendo até cerca de 3/4 de cada saquinho.
10. Amarre bem as pontas dos saquinhos e leve ao freezer por, no mínimo, 4 horas ou até que estejam completamente congelados.
11. Sirva e aproveite esse delicioso geladinho cremoso de milho verde!

Geladinho de Coco

Ingredientes

• 1 lata de leite condensado
• 200ml de leite de coco
• 200ml de leite
• 100g de coco ralado
• Açúcar a gosto (opcional)

Modo de Preparo

1. Em um liquidificador, coloque o leite condensado, o leite de coco, o leite e o coco ralado.
2. Bata bem até obter uma mistura homogênea.
3. Prove a mistura e, se necessário, adicione açúcar a gosto.
4. Despeje a mistura nos saquinhos próprios para geladinho, preenchendo até cerca de 3/4 de cada saquinho.
5. Amarre bem as pontas dos saquinhos e leve ao freezer por, no mínimo, 4 horas ou até que estejam completamente congelados.
6. Após congelados, os geladinhos de coco estão prontos para serem saboreados. Aproveite essa delícia refrescante!

Para deixar o geladinho cremoso e com uma textura perfeita, aqui estão algumas dicas:

1. Utilize Leite Condensado e Leite de Coco: Esses ingredientes adicionam cremosidade à mistura. Opte por marcas de qualidade para um resultado ainda mais cremoso.
2. Adicione Creme de Leite: O creme de leite deixa o geladinho ainda mais cremoso e suave. Ele ajuda a evitar a formação de cristais de gelo, garantindo uma textura mais aveludada.
3. Amido de Milho: O amido de milho é um espessante natural que ajuda a dar consistência ao geladinho. Ele evita que a mistura fique muito líquida, garantindo uma textura mais cremosa.
4. Bata Bem no Liquidificador: Certifique-se de bater bem todos os ingredientes no liquidificador até obter uma mistura homogênea. Isso ajuda a incorporar ar à mistura, deixando-a mais leve e cremosa.

Seguindo essas dicas, você conseguirá preparar geladinhos cremosos e irresistíveis, perfeitos para refrescar os dias quentes!

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