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Confira a receita completa e detalhada logo abaixo:
Frango Frito estilo KFC
Ingredientes
- 8 pedaços de frango (coxas, sobrecoxas, asas, etc.)
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 2 colheres de sopa de tempero de frango ou tempero para frango frito
- 1 colher de chá de páprica
- 1 colher de chá de pimenta-do-reino
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- 1 colher de chá de alho em pó
- 1 colher de chá de cebola em pó
- 1 colher de chá de sal
- 1 xícara de leite
- 2 ovos
- Óleo vegetal para fritar
Modo de Preparo
- Em uma tigela grande, misture a farinha de trigo, o tempero de frango, a páprica, a pimenta-do-reino, o alho em pó, a cebola em pó e o sal.
- Em outra tigela, bata os ovos com o leite até ficar bem misturado.
- Mergulhe cada pedaço de frango na mistura de ovos e leite e, em seguida, na mistura de farinha de trigo temperada, garantindo que cada pedaço esteja completamente revestido.
- Aqueça o óleo vegetal em uma frigideira grande ou panela até atingir cerca de 175°C.
- Frite os pedaços de frango em lotes, não sobrecarregando a panela, até que estejam dourados e cozidos por dentro, cerca de 15-20 minutos para cada lote, virando-os ocasionalmente para garantir que fiquem uniformemente dourados.
- Retire o frango da panela e deixe escorrer em papel toalha para remover o excesso de óleo.
- Sirva quente e aproveite o delicioso frango frito estilo KFC!
Maionese Caseira de Alho
Ingredientes
- 1 xícara de maionese
- 2 dentes de alho picados
- 1 colher de sopa de suco de limão
- Sal a gosto
- Pimenta-do-reino a gosto
- Salsinha picada (opcional)
Modo de Preparo
- Em uma tigela pequena, misture a maionese, o alho picado e o suco de limão.
- Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto e misture bem.
- Se desejar, adicione um pouco de salsinha picada para dar um toque de frescor à maionese.
- Leve à geladeira por pelo menos 30 minutos antes de servir para que os sabores se incorporem.
- Sirva a maionese caseira de alho como acompanhamento para o frango frito estilo KFC e desfrute desta combinação irresistível!
Espero que você aproveite essas receitas deliciosas!
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Para garantir a crocância perfeita no Frango Frito estilo KFC, aqui estão algumas dicas úteis:
- Temperar a farinha: Antes de empanar o frango, tempere a farinha com uma variedade de especiarias e temperos, como páprica, alho em pó, cebola em pó, pimenta-do-reino e sal. Isso adicionará sabor extra e garantirá que a crosta do frango fique bem temperada.
- Mergulho duplo: Para uma crosta ainda mais crocante, mergulhe cada pedaço de frango na mistura de ovos e leite e, em seguida, passe novamente na mistura de farinha temperada. Esse duplo revestimento ajudará a criar uma camada mais espessa e crocante ao redor do frango.
- Óleo quente: Certifique-se de que o óleo esteja bem aquecido antes de começar a fritar o frango. O óleo quente ajudará a selar a superfície do frango rapidamente, mantendo-o suculento por dentro e criando uma crosta crocante por fora.
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