Confira essa receita deliciosa abaixo:
Frango Frito com Alho e Molho de Mostarda e Mel
Ingredientes
Para o frango frito:
- 500g de pedaços de frango (coxas, sobrecoxas, ou peito cortado em pedaços)
- 4 dentes de alho, picados
- Suco de 1 limão
- 1 colher de chá de sal
- 1/2 colher de chá de pimenta-do-reino
- 1 xícara de farinha de trigo
- Óleo para fritar
Para o molho de mostarda e mel:
- 2 colheres de sopa de mostarda
- 2 colheres de sopa de mel
- 1 colher de sopa de suco de limão
- Sal e pimenta a gosto
Modo de Preparo
- Em uma tigela grande, tempere os pedaços de frango com o alho picado, o suco de limão, o sal e a pimenta-do-reino. Deixe marinar por pelo menos 30 minutos na geladeira.
- Enquanto o frango está marinando, prepare o molho. Em uma tigela pequena, misture a mostarda, o mel e o suco de limão. Tempere com sal e pimenta a gosto. Reserve na geladeira até a hora de servir.
- Em uma frigideira grande, aqueça o óleo em fogo médio-alto para fritar o frango.
- Coloque a farinha de trigo em um prato ou tigela rasa. Passe os pedaços de frango marinados na farinha, garantindo que estejam completamente revestidos.
- Quando o óleo estiver quente, adicione os pedaços de frango aos poucos, cuidadosamente para não espirrar. Frite cada lado por cerca de 5-6 minutos ou até que estejam dourados e cozidos por dentro. Retire o frango frito da frigideira e coloque sobre papel toalha para escorrer o excesso de óleo.
- Repita o processo com os pedaços de frango restantes.
- Sirva o frango frito com o molho de mostarda e mel ao lado para mergulhar. Decore com rodelas de limão e folhas de salsa, se desejar.
Este frango frito com alho é crocante por fora e suculento por dentro, enquanto o molho de mostarda e mel adiciona um toque doce e picante que combina perfeitamente com o sabor do frango. É uma opção deliciosa de petisco para servir em qualquer ocasião. Aproveite!
Para garantir que o frango frito fique bem crocante, aqui estão algumas dicas úteis:
- Marinada Adequada: Certifique-se de deixar o frango marinar por tempo suficiente. A marinada de alho e limão não apenas adiciona sabor, mas também ajuda a amaciar a carne, garantindo que fique suculenta por dentro enquanto fica crocante por fora. Deixe o frango marinar na geladeira por pelo menos 30 minutos, mas preferencialmente por algumas horas, para obter melhores resultados.
- Secar Bem o Frango: Antes de passar o frango pela farinha de trigo, certifique-se de secá-lo completamente. Use papel toalha para remover o excesso de marinada. Isso ajudará a farinha a aderir melhor à superfície do frango, resultando em uma crosta mais crocante.
Veja outras delícias de receitas clicando aqui!
Gostou? Então entre no nosso grupo do whatsapp para receber receitas grátis todos os dias, é só clicar aqui!
Agora deixe aqui embaixo seu comentário falando o que você achou da nossa receita. Sua opinião, crítica, elogio ou sugestão são sempre muito bem vindos, temos todo interesse me te ouvir e melhorar sempre. Nossa equipe trabalha sempre para trazer receitas de qualidade com muita praticidade e sabor
