Como fazer um Feijão Divino e muito prático

Feijão Divino

Ingredientes do feijão divino

• 2 xícaras de feijão preto
• 1 cebola grande, picada
• 3 dentes de alho, picados
• 2 folhas de louro
• 1 colher de sopa de azeite
• Sal a gosto
• Pimenta do reino a gosto
• 1/2 xícara de bacon em cubos (opcional)
• Água suficiente para cozinhar o feijão

Modo de Preparo do feijão divino

Preparo do feijão divino:

1. Lave o feijão em água corrente e deixe de molho em água por pelo menos 8 horas ou durante a noite.
2. Após o tempo de molho, escorra a água e reserve o feijão.
3. Em uma panela de pressão, aqueça o azeite em fogo médio.
4. Adicione a cebola picada e o alho, refogando até que fiquem dourados e aromáticos.
5. Se estiver utilizando bacon, adicione os cubos na panela e frite até que estejam dourados.
6. Acrescente o feijão escorrido, as folhas de louro, sal, pimenta do reino e cubra com água suficiente para cobrir os ingredientes.
7. Tampe a panela de pressão e deixe cozinhar por cerca de 30 minutos após pegar pressão, ou até que o feijão esteja macio.
8. Após o cozimento, desligue o fogo e deixe a pressão sair naturalmente antes de abrir a panela.

Finalização:

1. Após abrir a panela, verifique o tempero e ajuste se necessário.
2. Se desejar, retire as folhas de louro antes de servir.
3. Sirva o feijão divino quente acompanhado de arroz branco, couve refogada e uma carne de sua preferência.

Acompanhamento: Couve Refogada

Ingredientes

• 1 maço de couve
• 2 colheres de sopa de azeite
• 2 dentes de alho, picados
• Sal a gosto
• Pimenta do reino a gosto

Modo de Preparo

Preparo da Couve:

1. Lave bem as folhas de couve e retire os talos mais grossos.
2. Empilhe as folhas e enrole-as como um charuto.
3. Corte o charuto de couve em tiras finas, formando a couve cortada.

Refogando a Couve:

1. Em uma frigideira grande, aqueça o azeite em fogo médio.
2. Adicione o alho picado e refogue até ficar dourado e aromático.
3. Acrescente a couve cortada à frigideira e refogue por alguns minutos, mexendo sempre, até que a couve murche e fique macia.
4. Tempere com sal e pimenta do reino a gosto, mexendo bem para incorporar os temperos.

Finalização:

1. Retire a couve refogada do fogo e sirva quente como acompanhamento do feijão divino e outros pratos de sua preferência.

Com essas receitas, você terá um delicioso feijão divino acompanhado de couve refogada, perfeito para uma refeição reconfortante e cheia de sabor!