Como fazer um estrogonofe de camarão com requeijão

Confira a receita completa abaixo:

Ingredientes:

• 500g de camarão limpo e descascado
• 1 cebola média picada
• 2 dentes de alho picados
• 1 colher de sopa de manteiga
• 1 colher de sopa de óleo

• Sal e pimenta a gosto
• 1 xícara de molho de tomate
• 1/2 xícara de requeijão cremoso
• 1/2 xícara de creme de leite
• Salsinha picada para decorar

Modo de Preparo:

1. Em uma frigideira grande, aqueça a manteiga e o óleo em fogo médio.
2. Adicione a cebola picada e o alho picado, refogando até ficarem dourados e aromáticos.
3. Acrescente os camarões e deixe cozinhar por cerca de 5 minutos, mexendo ocasionalmente, até que fiquem rosados e cozidos por completo.
4. Tempere com sal e pimenta a gosto.
5. Adicione o molho de tomate e deixe ferver por mais 2 minutos.
6. Reduza o fogo e adicione o requeijão cremoso e o creme de leite, mexendo bem até obter um molho homogêneo e cremoso.
7. Deixe cozinhar por mais alguns minutos, apenas para aquecer o molho.
8. Retire do fogo e sirva o estrogonofe de camarão com requeijão, polvilhado com salsinha picada para decorar.

Para acompanhar esse delicioso estrogonofe de camarão, lhe sugerimos o clássico arroz branco, um prato que além de ser perfeito com outras receitas, é especialmente valorizado quando combinado com esse estrogonofe de camarão. Aproveite essa combinação maravilhosa em jantares ou almoços, podendo agradar a diversos gostos.

Acompanhamento: Arroz Branco

Ingredientes:

• 1 xícara de arroz branco
• 2 xícaras de água
• Sal a gosto

Modo de Preparo:

1. Em uma panela, coloque o arroz e a água.
2. Tempere com sal a gosto.
3. Leve ao fogo médio e deixe cozinhar até que a água seja absorvida e o arroz esteja macio, aproximadamente 15 minutos.
4. Desligue o fogo e deixe descansar por alguns minutos antes de servir.

Sirva o estrogonofe de camarão com requeijão acompanhado do arroz branco e desfrute dessa deliciosa combinação de sabores!