Como fazer um Doce de Leite Condensado Prático

Doce de Leite Condensado Prático

Ingredientes

• 1 lata de leite condensado

Modo de Preparo

1. Em uma panela de fundo grosso, despeje o leite condensado.
2. Leve ao fogo baixo, mexendo constantemente com uma colher de pau ou silicone para não grudar no fundo da panela.
3. Continue mexendo por aproximadamente 20 a 30 minutos, até que o leite condensado atinja o ponto de doce de leite desejado.
4. O ponto ideal é quando o doce de leite estiver com uma coloração dourada e uma consistência espessa.
5. Retire do fogo e deixe esfriar antes de consumir.
6. Você pode armazenar em potes esterilizados e manter na geladeira por até 1 semana.

Doce de Leite Cremoso

Ingredientes

• 1 litro de leite integral
• 2 xícaras de açúcar
• 1 colher de chá de bicarbonato de sódio
• 1 colher de chá de essência de baunilha (opcional)

Modo de Preparo

1. Em uma panela grande, misture o leite, o açúcar e o bicarbonato de sódio.
2. Leve ao fogo médio e mexa ocasionalmente até que o açúcar esteja completamente dissolvido.
3. Quando começar a ferver, reduza o fogo para médio-baixo e cozinhe por cerca de 1 hora e meia, mexendo de vez em quando.
4. À medida que o doce de leite for engrossando, mexa mais frequentemente para evitar que grude no fundo da panela.
5. Quando atingir a consistência desejada, retire do fogo e adicione a essência de baunilha, se estiver usando.
6. Deixe esfriar antes de transferir para potes esterilizados.
7. Armazene na geladeira e consuma em até 1 semana.

Espero que você goste dessas deliciosas receitas de doce de leite!