Como fazer um doce de banana cremoso

Veja a receita detalhada agora logo abaixo:

Doce de Banana Cremoso

Ingredientes do Doce de Banana

• 6 bananas maduras
• 1 xícara de açúcar
• 1/2 xícara de água
• Suco de 1 limão

• 1 lata de leite condensado
• 1 lata de creme de leite sem soro
• Canela em pó para polvilhar (opcional)

Modo de Preparo do Doce de Banana

1. Comece descascando as bananas e cortando-as em rodelas finas. Reserve.
2. Em uma panela, coloque o açúcar e a água. Leve ao fogo médio, mexendo até dissolver o açúcar e formar uma calda leve.
3. Adicione as rodelas de banana à calda e deixe cozinhar por cerca de 10 minutos, mexendo ocasionalmente, até que as bananas fiquem macias e a calda engrosse um pouco.
4. Retire do fogo e adicione o suco de limão. Mexa bem para incorporar.
5. Em um liquidificador, bata as bananas cozidas junto com o leite condensado e o creme de leite até obter uma mistura homogênea e cremosa.
6. Transfira o creme para uma travessa ou potes individuais.
7. Leve à geladeira por pelo menos 2 horas para firmar.
8. Na hora de servir o Doce de Banana, polvilhe canela em pó por cima, se desejar.

Agora, vamos para o doce de leite caseiro.

Doce de Leite Caseiro

Ingredientes

• 1 litro de leite integral
• 2 xícaras de açúcar
• 1 colher de chá de bicarbonato de sódio
• 1 colher de chá de essência de baunilha (opcional)

Modo de Preparo

1. Em uma panela grande, misture o leite, o açúcar e o bicarbonato de sódio.
2. Leve ao fogo médio e mexa constantemente até dissolver o açúcar.
3. Quando começar a ferver, reduza o fogo para baixo e continue mexendo de vez em quando para não grudar no fundo da panela.
4. Cozinhe por aproximadamente 1 hora e 30 minutos a 2 horas, até que o doce de leite adquira uma cor dourada e uma consistência cremosa, lembrando de mexer de tempos em tempos.
5. Se desejar, adicione a essência de baunilha e misture bem.
6. Desligue o fogo e deixe o doce de leite esfriar antes de transferir para um pote de vidro esterilizado.
7. Armazene na geladeira por até duas semanas e sirva como desejar: puro, com queijo, em sobremesas, etc.

Agora você tem duas deliciosas opções de doces para saborear!

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