Veja a receita logo abaixo:
Doce de Abóbora de Corte
Ingredientes
- 1 kg de abóbora cortada em cubos pequenos
- 2 xícaras de açúcar
- 1 canela em pau
- Cravo-da-índia a gosto
- Suco de 1 limão
Modo de Preparo
- Em uma panela grande, coloque a abóbora cortada em cubos, o açúcar, a canela em pau, o cravo-da-índia e o suco de limão.
- Leve ao fogo médio e mexa bem para misturar os ingredientes.
- Deixe cozinhar por cerca de 40 minutos, mexendo de vez em quando, até que a abóbora esteja macia e comece a desmanchar.
- Quando estiver no ponto desejado, retire a canela em pau e os cravos.
- Deixe esfriar antes de servir.
- Sirva o doce de abóbora de corte em porções individuais.
Doce Caseiro
Ingredientes
- 2 xícaras de açúcar
- 1 xícara de água
- 1 colher de sopa de manteiga
- 1 lata de leite condensado
- 1 xícara de amendoim torrado e moído
Modo de Preparo
- Em uma panela, misture o açúcar e a água e leve ao fogo médio.
- Mexa até dissolver o açúcar completamente.
- Acrescente a manteiga e continue mexendo até obter uma calda em ponto de fio.
- Adicione o leite condensado e mexa bem até incorporar à calda.
- Acrescente o amendoim torrado e moído, misture bem e continue cozinhando até obter o ponto de brigadeiro mole.
- Desligue o fogo e deixe esfriar.
- Depois de frio, coloque o doce em potes ou em forminhas de papel.
- Sirva a maravilha caseira em temperatura ambiente.
Aproveite essas deliciosas receitas de doces para adoçar o seu dia!
Em suma, o doce de abóbora de corte e o doce caseiro são exemplos emblemáticos da riqueza da culinária brasileira, que valoriza ingredientes simples e transforma-os em verdadeiras obras de arte gastronômica. Ao preparar essas receitas, não apenas alimentamos o corpo, mas também alimentamos a alma, relembrando tradições e compartilhando momentos de prazer à mesa. Então, que tal colocar as mãos na massa e experimentar essas delícias hoje mesmo?
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