Veja a receita logo abaixo:
Cuscuz de Tapioca
Ingredientes do cuscuz de tapioca
- 500g de tapioca granulada
- 1 litro de leite
- 200ml de leite de coco
- 200g de açúcar
- 1 pitada de sal
- Coco ralado a gosto (opcional)
- Frutas frescas para decorar (opcional)
Modo de Preparar cuscuz de tapioca
- Em uma tigela grande, misture a tapioca granulada com o leite de coco. Reserve.
- Em uma panela, aqueça o leite junto com o açúcar e o sal, mexendo até que o açúcar esteja completamente dissolvido.
- Despeje o leite quente sobre a mistura de tapioca e leite de coco, mexendo bem para incorporar todos os ingredientes. Deixe descansar por aproximadamente 30 minutos, até que a tapioca absorva todo o líquido e fique macia.
- Enquanto a tapioca descansa, prepare uma forma de pudim ou outra forma de sua preferência, untando-a levemente com óleo ou manteiga.
- Após o tempo de descanso, despeje a mistura de tapioca na forma preparada, pressionando levemente para nivelar a superfície.
- Leve à geladeira por pelo menos 2 horas, ou até que o cuscuz esteja firme.
- Desenforme o cuscuz de tapioca em um prato grande, decore com coco ralado e frutas frescas, se desejar, e sirva gelado.
Cuscuz de Chocolate Branco
Ingredientes
- 500g de tapioca granulada
- 1 litro de leite
- 200g de chocolate branco picado
- 200ml de leite de coco
- 200g de açúcar
- 1 pitada de sal
- Coco ralado a gosto (opcional)
- Frutas vermelhas para decorar (opcional)
Modo de Preparo
- Repita os passos 1 e 2 da receita anterior, misturando a tapioca com o leite de coco e aquecendo o leite com o açúcar e o sal.
- Assim que o leite estiver quente, adicione o chocolate branco picado, mexendo continuamente até que o chocolate derreta completamente e se incorpore ao leite.
- Despeje essa mistura sobre a tapioca e o leite de coco, mexendo bem para que todos os ingredientes se combinem.
- Siga os passos 4 a 7 da receita anterior para finalizar o cuscuz de chocolate branco.
- Decore o cuscuz de tapioca com coco ralado e frutas vermelhas, se desejar, antes de servir.
Em resumo, tanto o cuscuz de tapioca quanto o cuscuz de chocolate branco são opções deliciosas e versáteis que podem ser apreciadas em diversas ocasiões. Seja para um café da manhã reconfortante, um lanche saboroso ou uma sobremesa especial, esses pratos oferecem uma explosão de sabores e texturas que certamente agradarão a todos. Experimente preparar essas receitas em casa e descubra todo o encanto e sabor que o cuscuz tem a oferecer.
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