Como fazer um Chá de Amendoim

Chá de Amendoim

Ingredientes

• 1 xícara de amendoim torrado sem sal
• 4 xícaras de água
• Mel ou açúcar a gosto (opcional)

Modo de Preparo

1. Toste o Amendoim: Se você não tiver amendoim torrado, você pode tostá-lo em uma frigideira grande em fogo médio por cerca de 5-7 minutos, mexendo frequentemente para evitar queimar. O amendoim está pronto quando estiver levemente dourado e perfumado.
2. Moagem do Amendoim: Coloque o amendoim torrado em um processador de alimentos ou liquidificador e pulse até obter uma textura de farinha grossa. Se preferir, você pode deixar alguns pedaços maiores para adicionar textura ao chá.
3. Infusão: Em uma panela grande, leve as 4 xícaras de água para ferver. Assim que a água estiver fervendo, adicione o amendoim moído.
4. Cozimento: Reduza o fogo para médio-baixo e deixe o chá de amendoim ferver por cerca de 15-20 minutos, mexendo ocasionalmente.
5. Coe: Passado o tempo de fervura, desligue o fogo e deixe o chá descansar por alguns minutos. Em seguida, coe o chá usando um coador fino ou uma peneira forrada com um pano de musselina para separar o líquido do sólido.
6. Adoçar (Opcional): Se preferir um chá mais doce, você pode adoçá-lo com mel ou açúcar a gosto. Adicione o adoçante enquanto o chá ainda estiver quente para que se dissolva completamente.
7. Servir: Despeje o chá de amendoim em xícaras ou canecas e sirva quente.

Este chá é uma excelente opção para acompanhar biscoitos, bolos ou pães caseiros. Além disso, é uma bebida reconfortante para desfrutar em qualquer momento do dia. Aproveite o sabor único e os benefícios nutricionais do chá de amendoim!

Aqui estão algumas dicas úteis para preparar o chá de amendoim:

1. Escolha Amendoins de Qualidade: Opte por amendoins frescos e de boa qualidade. Se possível, compre amendoins com casca e torre-os você mesmo, pois isso garantirá um sabor mais fresco e intenso.
2. Moagem dos Amendoins: O ideal é moer os amendoins até obter uma textura de farinha grossa, mas se preferir um chá com mais textura, deixe alguns pedaços maiores. Isso adicionará uma camada extra de sabor e textura ao chá.
3. Fervura Adequada: Ao adicionar o amendoim à água fervente, deixe-o ferver em fogo médio-baixo. Cozinhe por tempo suficiente para extrair todo o sabor e nutrientes dos amendoins, mas evite ferver por muito tempo, pois isso pode deixar o chá amargo.
4. Aproveite Quente ou Frio: O chá de amendoim pode ser apreciado tanto quente quanto frio. Se preferir uma bebida quente e reconfortante, sirva-o imediatamente após o preparo. Para uma opção refrescante, deixe o chá esfriar e sirva com gelo.

Com estas dicas, você poderá preparar um delicioso chá de amendoim cheio de sabor e aroma. Aproveite cada gole desta bebida reconfortante e nutritiva!

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