Como fazer um camarão na manteiga delicioso

Veja a receita abaixo:

Ingredientes do camarão na manteiga

• 500g de camarões limpos
• 4 colheres de sopa de manteiga
• 4 dentes de alho picados
• Suco de 1 limão
• Sal e pimenta a gosto
• Salsinha picada para finalizar

Modo de Preparar o camarão na manteiga

1. Tempere os camarões com sal, pimenta e suco de limão.
2. Em uma frigideira, derreta 2 colheres de manteiga em fogo médio.
3. Adicione os camarões e cozinhe por 2-3 minutos de cada lado até ficarem rosados. Reserve.
4. Na mesma frigideira, adicione as 2 colheres restantes de manteiga e doure o alho picado.
5. Retorne os camarões à frigideira, misturando bem para incorporar o alho e a manteiga.
6. Cozinhe o camarão na manteiga por mais 1-2 minutos. Finalize com salsinha picada.

Manteiga de alho temperada

Ingredientes

• 200g de manteiga sem sal em temperatura ambiente
• 6 dentes de alho assados
• 1 colher de chá de sal
• 1 colher de chá de páprica defumada
• 1 colher de sopa de salsinha fresca picada

Modo de Preparo

1. Asse os dentes de alho no forno por 20 minutos a 180°C. Amasse-os até formar uma pasta.
2. Em uma tigela, misture a manteiga amolecida, a pasta de alho, sal, páprica e salsinha.
3. Mexa bem até obter uma mistura homogênea.
4. Coloque a manteiga em filme plástico e molde em um rolo. Leve à geladeira por 2 horas.
5. Corte em rodelas e sirva sobre pães, legumes cozidos ou no camarão na manteiga.

Dicas para a Manteiga de Alho Perfeita para o camarão na manteiga:

1. Alho Assado: Utilize alho assado em vez de alho cru. O processo de assar suaviza o sabor, criando uma pasta cremosa e adocicada que se mistura de maneira mais harmoniosa à manteiga.
2. Manteiga de Qualidade: Opte por manteiga de alta qualidade e sem sal. Isso permite que você tenha controle total sobre o sabor, adicionando sal conforme necessário, e garante uma textura mais rica e cremosa.
3. Tempo de Amolecimento: Deixe a manteiga amolecer à temperatura ambiente antes de misturá-la com o alho. Isso facilita a incorporação dos ingredientes, resultando em uma manteiga mais homogênea.
4. Variedade de Alho: Experimente diferentes variedades de alho para descobrir sabores únicos. Alho roxo, por exemplo, pode oferecer nuances levemente adocicadas, enquanto o alho comum proporciona um sabor mais robusto.

Espero que aproveite essas receitas deliciosas!

Experimente estas receitas com a confiança de que, além de deliciosas, são criações originais, elaboradas com atenção aos detalhes e paixão pela culinária. O camarão na manteiga e alho e a manteiga de alho diferenciada são convites para uma jornada gastronômica emocionante. Ao saborear cada bocado, celebre o prazer de cozinhar e compartilhar momentos especiais em torno da mesa. Bom apetite!