Café Gelado

Ingredientes

• 2 xícaras de café forte (pode ser espresso ou coado e, depois, resfriado)
• 1/2 xícara de leite (ou leite vegetal, se preferir)
• 2 colheres de sopa de xarope de baunilha (ou a gosto)

• Cubos de gelo
• Chantilly (opcional, para decorar)
• Chocolate em pó (opcional, para polvilhar)

Modo de preparo

1. Prepare o café forte e deixe esfriar completamente. Se preferir, coloque-o na geladeira para acelerar o resfriamento.
   
2. Numa copo que seja mais alto, coloque os cubinhos de gelo com cuidado.
3. Adicione o leite e o xarope de baunilha ao copo e misture bem, para formar a base do café gelado.
4. Despeje o café gelado resfriado sobre o gelo e o leite.
5. Se desejar, adicione chantilly por cima do café gelado e polvilhe um pouco de chocolate em pó para enfeitar.

Para acompanhar o seu delicioso café gelado, você pode fazer esse delicioso bolo de limão. Lembrando que você pode fazer ambas receitas indivudualmente, assim como utilizar outras receitas como acompanhamento do seu café gelado ou do seu bolo de limão.

Bolo de Limão

Ingredientes

• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1 xícara de açúcar
  
• 1/2 colher de chá de sal
• 2 ovos
• 1 xícara de leite
• 1/2 xícara de óleo vegetal
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• 1/2 xícara de açúcar de confeiteiro (será usado na cobertura)
• Suco e raspas de 2 limões

Modo de preparo

1. Deixe o forno pré-aquecido a 180°C e deixe também uma forma de bolo já untada.
2. Numa tigela grande, misture os ingredientes secos (farinha, açúcar, fermento e o sal)
3. Em outra tigela, bata os ovos e adicione o leite, o óleo, o suco e as raspas de limão. Misture bem.
4. Despeje a mistura líquida na tigela com ingredientes secos e mexa até obter uma massa homogênea.
   
5. Coloque toda a massa na forma já untada e deixe no forno por mais ou menos 30 minutos, ou até que o bolo esteja inteiro dourado e um palito saia limpo ao ser inserido no centro.
   
6. Deixe que o bolo esfrie por completo antes de desenformá-lo.
7. Para a cobertura, misture o açúcar de confeiteiro com um pouco de suco de limão até obter uma consistência espessa e homogênea.
8. Regue o bolo com a cobertura e, se desejar, decore com raspas de limão.
9. Sirva o bolo de limão junto com o seu café gelado.

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