Como fazer um brigadeirão cremoso delicioso

Brigadeirão Cremoso

O brigadeirão cremoso é uma deliciosa sobremesa brasileira que combina a textura cremosa do pudim com o sabor irresistível do brigadeiro. Fácil de fazer e sempre um sucesso entre crianças e adultos, esta receita é perfeita para qualquer ocasião especial.

Ingredientes

• 1 lata de leite condensado
• 1 lata de creme de leite
• 1 xícara de leite
• 4 colheres de sopa de chocolate em pó
• 4 ovos
• Manteiga ou margarina para untar a forma
• Chocolate granulado para decorar (opcional)

Modo de Preparo

1. Pré-aqueça o forno a 180°C. Enquanto isso, unte uma forma para pudim com manteiga ou margarina.
2. No liquidificador, coloque o leite condensado, o creme de leite, o leite, o chocolate em pó e os ovos. Bata bem até obter uma mistura homogênea e cremosa.
3. Despeje a mistura na forma untada.
4. Cubra a forma com papel alumínio e leve ao forno pré-aquecido em banho-maria. Para fazer o banho-maria, coloque a forma dentro de uma assadeira maior e adicione água quente na assadeira até atingir metade da altura da forma do brigadeirão.
5. Asse por aproximadamente 1 hora ou até que o brigadeirão esteja firme nas bordas, mas ainda ligeiramente cremoso no centro.
6. Retire do forno e deixe esfriar completamente antes de desenformar.
7. Depois de desenformar, decore com chocolate granulado, se desejar.
8. Sirva o brigadeirão cremoso gelado e aproveite!

Para fazer o brigadeirão perfeito, aqui estão algumas dicas úteis:

1. Ingredientes de Qualidade: Use ingredientes frescos e de alta qualidade. Isso garantirá um sabor mais rico e uma textura mais cremosa ao brigadeirão.
2. Proporção dos Ingredientes: Mantenha a proporção correta de ingredientes, especialmente o leite condensado, ovos e chocolate em pó. Isso ajudará a obter a consistência ideal para o brigadeirão.
3. Bater Bem a Mistura: Ao misturar os ingredientes no liquidificador, certifique-se de bater bem até que a mistura fique homogênea e sem grumos. Isso garantirá uma textura suave e cremosa.
4. Banho-Maria Adequado: Asse o brigadeirão em banho-maria para garantir que ele cozinhe uniformemente e evite queimaduras nas bordas. Certifique-se de que a água do banho-maria esteja quente, mas não fervendo.
5. Tempo de Cozimento: Fique de olho no tempo de cozimento. O brigadeirão está pronto quando estiver firme nas bordas, mas ainda ligeiramente cremoso no centro. Evite assar demais para não perder a cremosidade.
6. Resfriamento Adequado: Deixe o brigadeirão esfriar completamente antes de desenformar. Isso ajudará a evitar que ele quebre ou grude na forma.
7. Decoração Opcional: Após desenformar, você pode decorar o brigadeirão com chocolate granulado ou raspas de chocolate para dar um toque extra de sabor e apresentação.

Este brigadeirão cremoso é uma sobremesa irresistível que certamente deixará todos com água na boca. Experimente fazer em sua próxima festa ou como uma sobremesa especial para a família. Sucesso garantido!