Como fazer um bolo verde de limão com cobertura de leite condensado

Bolo Verde de Limão Coberto com Leite Condensado

Ingredientes

Do Bolo Verde de Limão:

• 3 ovos
• 1 xícara de açúcar
• 1/2 xícara de óleo
• 1/2 xícara de suco de limão
• 1 colher de sopa de raspas de limão
• 1 xícara de farinha de trigo
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• Corante alimentício verde a gosto

Da Cobertura:

• Leite condensado a gosto

Modo de Preparo do Bolo Verde de Limão

1. Pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma forma redonda com manteiga e farinha de trigo.
2. Em uma tigela grande, bata os ovos com o açúcar até obter uma mistura clara e fofa.
3. Adicione o óleo, o suco de limão e as raspas de limão à mistura de ovos e açúcar, e misture bem.
4. Acrescente a farinha de trigo peneirada aos poucos, mexendo delicadamente até incorporar todos os ingredientes.
5. Adicione o fermento em pó e o corante alimentício verde, misturando até obter uma massa homogênea e com a cor desejada.
6. Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno por aproximadamente 30-35 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e ao inserir um palito no centro, ele saia limpo.
7. Retire o bolo do forno e deixe esfriar completamente antes de desenformar e cobrir com leite condensado.
8. Para a cobertura, basta espalhar o leite condensado sobre o bolo já frio e decorar a gosto, se desejar.
9. Sirva o com leite condensado e aproveite essa deliciosa sobremesa!

Aqui estão algumas sugestões de coberturas alternativas para o bolo de limão:

1. Ganache de Chocolate Branco: Uma combinação luxuosa de doçura e cremosidade. Basta derreter o chocolate branco em banho-maria e misturar com creme de leite até obter uma consistência suave. Espalhe sobre o bolo e deixe endurecer levemente antes de servir.
2. Creme de Limão: Uma cobertura leve e refrescante que complementa perfeitamente o sabor cítrico do bolo. Misture suco de limão fresco com açúcar de confeiteiro até obter uma consistência espessa, então espalhe sobre o bolo já frio.
3. Geleia de Morango: Para uma explosão de sabores, cubra o bolo com uma generosa camada de geleia de morango. Além de adicionar cor e doçura, a acidez da geleia equilibra perfeitamente o sabor do limão.
4. Merengue Italiano: Uma cobertura clássica e elegante que adiciona uma textura leve e aerada ao bolo. Prepare um merengue italiano cozinhando claras de ovos com açúcar até atingir o ponto de neve firme, então espalhe sobre o bolo e doure levemente com um maçarico de cozinha.
5. Cobertura de Cream Cheese: Uma opção cremosa e indulgente que combina perfeitamente com o sabor cítrico do bolo. Bata cream cheese com açúcar de confeiteiro e um pouco de suco de limão até obter uma mistura homogênea, então espalhe sobre o bolo e decore com raspas de limão.

Este bolo é uma opção refrescante e saborosa para qualquer ocasião, perfeito para quem ama limão e adora uma cobertura cremosa de leite condensado. Experimente e surpreenda seus convidados com essa combinação única de sabores!