Como fazer um bolo toalha felpuda

Bolo Toalha Felpuda com Cobertura de Coco Ralado

Ingredientes do bolo toalha felpuda

Para o bolo toalha felpuda:

• 3 ovos
• 2 xícaras de açúcar
• 3 xícaras de farinha de trigo
• 1 xícara de leite
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• 100g de coco ralado

Para a cobertura:

• 1 lata de leite condensado
• 1 xícara de leite
• 100g de coco ralado

Modo de Preparo do bolo toalha felpuda

1. Preparo do bolo toalha felpuda:
   • Pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma forma retangular média com manteiga e farinha de trigo.
   • Em uma tigela grande, bata os ovos e o açúcar até obter uma mistura cremosa.
   • Adicione a farinha de trigo aos poucos, alternando com o leite, e continue batendo até obter uma massa homogênea.
   • Acrescente o fermento em pó e o coco ralado à massa, misturando delicadamente.
   • Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno por cerca de 30-35 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e firme ao toque.
2. Preparo da cobertura:
   • Enquanto o bolo assa, prepare a cobertura.
   • Em uma panela, misture o leite condensado, o leite e o coco ralado.
   • Leve ao fogo médio, mexendo sempre, até que a mistura comece a ferver e engrosse levemente.
   • Retire do fogo e reserve.
3. Montagem:
   • Assim que o bolo estiver assado, retire do forno e deixe esfriar por alguns minutos.
   • Com o bolo ainda morno, fure toda a superfície com um garfo.
   • Despeje a cobertura quente sobre o bolo, espalhando bem para que penetre nos furos.
   • Polvilhe mais coco ralado por cima, se desejar.
   • Deixe o bolo esfriar completamente antes de cortar em pedaços e servir.

Dicas para Preparar o Bolo Toalha Felpuda com Cobertura de Coco Ralado:

1. Use Ingredientes Frescos: Utilize ovos frescos, farinha de trigo de boa qualidade e coco ralado recém-preparado para garantir o melhor sabor e textura ao seu bolo. Ingredientes frescos fazem toda a diferença no resultado final.
2. Atenção ao Ponto da Massa: Ao misturar os ingredientes da massa, não bata em excesso para não desenvolver o glúten da farinha, o que pode resultar em um bolo mais denso. Misture apenas até os ingredientes estarem incorporados, para garantir uma textura macia e fofa.
3. Fure Bem o Bolo: Antes de despejar a cobertura sobre o bolo, certifique-se de furar toda a sua superfície com um garfo. Isso permite que a cobertura penetre no bolo, deixando-o ainda mais úmido e saboroso.
4. Cobertura Quente sobre Bolo Morno: Prepare a cobertura enquanto o bolo está assando para que esteja pronta a tempo. Despeje a cobertura ainda quente sobre o bolo morno, para que ela seja absorvida completamente, deixando o bolo ainda mais delicioso.
5. Deixe Esfriar Antes de Cortar: Após adicionar a cobertura, deixe o bolo esfriar completamente antes de cortá-lo em pedaços. Isso ajuda a firmar a cobertura e facilita o corte em fatias mais bonitas.

Seguindo estas dicas, você vai preparar um bolo toalha felpuda com cobertura de coco ralado que vai encantar a todos com sua textura macia, sabor irresistível e aroma delicioso.

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