Como fazer um Bolo Simples Recheado com Creme de Limão

Bolo Simples Recheado com Creme de Limão

Ingredientes do Bolo Simples Recheado com Creme de Limão

Para o Bolo Simples Recheado com Creme de Limão:

• 3 ovos
• 1 xícara de açúcar
• 1/2 xícara de óleo
• 1 xícara de leite
• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1 colher de sopa de fermento em pó

Para o creme de limão:

• 1 lata de leite condensado
• Suco de 3 limões
• Raspas de limão a gosto

Modo de Preparo

1. Preparo do Bolo Simples Recheado com Creme de Limão:
   • Pré-aqueça o forno a 180°C. Unte e enfarinhe uma forma de bolo.
   • Em uma tigela, bata os ovos com o açúcar até obter uma mistura clara e fofa.
   • Adicione o óleo e o leite, e misture bem.
   • Aos poucos, adicione a farinha de trigo peneirada e misture até obter uma massa homogênea.
   • Por último, adicione o fermento em pó e misture delicadamente.
   • Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno por aproximadamente 30-35 minutos, ou até que esteja dourado e ao inserir um palito no centro, ele saia limpo.
   • Retire do forno e deixe esfriar completamente.
2. Preparo do creme de limão:
   • Em uma tigela, misture o leite condensado com o suco de limão até obter um creme homogêneo.
   • Adicione as raspas de limão e misture bem.
   • Reserve na geladeira por alguns minutos para firmar um pouco.
3. Montagem:
   • Corte o bolo ao meio, formando duas camadas.
   • Espalhe metade do creme de limão sobre a primeira camada de bolo.
   • Coloque a outra metade do bolo por cima e cubra com o restante do creme de limão.
   • Decore com raspas de limão ou conforme desejar.
   • Leve à geladeira por pelo menos 1 hora antes de servir para que o creme de limão fique mais firme.

Dicas para Preparar o Bolo Simples Recheado com Creme de Limão:

1. Escolha Limões Frescos: Opte por limões frescos e suculentos para obter o máximo de sabor. Rale a casca dos limões antes de extrair o suco para usar nas raspas de limão.
2. Creme de Limão na Geladeira: Antes de usar o creme de limão, deixe-o na geladeira por pelo menos 30 minutos. Isso ajudará a firmar o creme e facilitará na hora de rechear o bolo.
3. Massa Bem Misturada: Certifique-se de misturar bem os ingredientes da massa do bolo, especialmente após adicionar a farinha de trigo. Isso garantirá que o bolo fique fofo e macio.
4. Cuidado com o Fermento: Adicione o fermento por último e misture delicadamente. Evite misturar em excesso para não perder o efeito aerado da massa.

Com essas dicas, você estará pronto para preparar um bolo simples recheado com creme de limão que vai conquistar todos os paladares!