Confira a receita abaixo:
Bolo Simples de Chocolate com 3 Ingredientes
Ingredientes desse bolo simples
- 3 ovos
- 180g de chocolate meio amargo
- 1/2 xícara (100g) de açúcar
Modo de Preparo
Preparação do bolo simples:
- Pré-aqueça o forno a 180°C. Unte uma forma de bolo com manteiga e reserve.
- Separe as claras das gemas dos ovos em duas tigelas diferentes.
- Derreta o chocolate meio amargo em banho-maria ou no micro-ondas, mexendo ocasionalmente até ficar totalmente derretido e liso. Deixe esfriar um pouco.
- Enquanto o chocolate esfria, bata as claras em neve até atingir o ponto de picos firmes. Isso pode levar alguns minutos.
- Em outra tigela, misture as gemas com o açúcar até obter uma mistura clara e homogênea.
- Adicione o chocolate derretido à mistura de gemas e açúcar, mexendo até incorporar completamente.
- Com cuidado, adicione as claras em neve à mistura de chocolate, incorporando-as delicadamente até obter uma massa homogênea.
- Despeje a massa do bolo simples na forma preparada e nivele a superfície com uma espátula.
- Asse no forno pré-aquecido por cerca de 25-30 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
- Retire o bolo simples do forno e deixe esfriar completamente antes de desenformar.
Preparação da Calda de Chocolate Amargo:
- Enquanto o bolo esfria, prepare a calda de chocolate amargo.
- Aqueça 100g de chocolate meio amargo com 50ml de creme de leite em fogo baixo, mexendo constantemente até derreter e obter uma mistura lisa e brilhante.
- Retire do fogo e deixe esfriar um pouco antes de servir.
Este bolo simples de chocolate com apenas 3 ingredientes é uma opção prática e deliciosa para qualquer ocasião. Com a combinação perfeita de ovos, chocolate e açúcar, você obtém um bolo macio e indulgente que certamente agradará a todos os paladares. E para elevar ainda mais o sabor, a calda de chocolate amargo adiciona um toque luxuoso e sofisticado. Prepare-se para desfrutar de uma sobremesa irresistível que é fácil de fazer e impossível de resistir!
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