Veja a receita abaixo:
Bolo Salgado de Calabresa
Ingredientes
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 xícara de leite
- 3 ovos
- 1/2 xícara de óleo
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 200g de calabresa fatiada
- 1 cebola picada
- 1 tomate picado
- 1/2 xícara de queijo parmesão ralado
- Sal e pimenta a gosto
Modo de Preparo
- Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma de bolo com manteiga e farinha.
- Em uma frigideira, refogue a calabresa fatiada com a cebola picada até dourarem levemente. Adicione o tomate picado e refogue por mais alguns minutos. Reserve.
- Em uma tigela grande, misture a farinha de trigo, o fermento em pó, o queijo parmesão ralado, o sal e a pimenta a gosto.
- Em outra tigela, bata os ovos levemente e adicione o leite e o óleo, misturando bem.
- Despeje a mistura líquida na tigela com os ingredientes secos e mexa até obter uma massa homogênea.
- Adicione a calabresa refogada à massa e misture delicadamente.
- Transfira a massa para a forma untada e leve ao forno preaquecido por aproximadamente 40-45 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e firme ao toque.
- Retire o bolo do forno e deixe esfriar por alguns minutos antes de desenformar.
- Sirva o bolo salgado de calabresa ainda morno ou em temperatura ambiente, acompanhado de uma salada verde ou como parte de um brunch ou lanche.
Este bolo salgado de calabresa é uma ótima opção para servir em diversas ocasiões, seja como petisco em uma festa ou como acompanhamento em um almoço especial. Seu sabor marcante e sua textura macia conquistam o paladar de todos. Aproveite!
Aqui estão algumas dicas para garantir o sucesso ao fazer o bolo salgado de calabresa:
- Escolha uma boa calabresa: Opte por uma calabresa de qualidade, pois isso fará toda a diferença no sabor final do seu bolo. Procure por uma calabresa fresca e bem temperada para garantir um resultado mais saboroso.
- Varie os queijos: Experimente adicionar diferentes tipos de queijos à receita, como queijo muçarela ou queijo provolone, para dar um toque extra de sabor e cremosidade ao bolo salgado.
- Ajuste o tempero: Antes de misturar a calabresa à massa do bolo, prove e ajuste o tempero conforme seu gosto pessoal. Adicione mais sal, pimenta ou outras especiarias de sua preferência para realçar ainda mais os sabores.
- Não mexa em excesso: Ao misturar os ingredientes da massa, evite mexer em excesso para não desenvolver o glúten da farinha, o que pode deixar o bolo pesado. Misture apenas até os ingredientes estarem incorporados.
Seguindo essas dicas, você conseguirá preparar um delicioso bolo salgado de calabresa que será um sucesso absoluto em qualquer ocasião. Aproveite!
Veja outras delícias de receitas clicando aqui!
Gostou? Então entre no nosso grupo do whatsapp para receber receitas grátis todos os dias, é só clicar aqui!
Agora deixe aqui embaixo seu comentário falando o que você achou da nossa receita. Sua opinião, crítica, elogio ou sugestão são sempre muito bem vindos, temos todo interesse me te ouvir e melhorar sempre. Nossa equipe trabalha sempre para trazer receitas de qualidade com muita praticidade e sabor
