Como fazer um Bolo Pega Marido

Bolo Pega Marido com Calda de Baunilha

Ingredientes

Para o bolo pega marido:

• 3 xícaras de farinha de trigo
• 2 xícaras de açúcar
• 1 xícara de leite
• 4 ovos
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• 1/2 xícara de manteiga derretida
• 1 colher de chá de essência de baunilha

Para a calda de baunilha:

• 1/2 xícara de açúcar
• 1/4 xícara de água
• 1 colher de chá de essência de baunilha

Modo de Preparo

Preparo do bolo pega marido:

1. Pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma forma com manteiga e farinha.
2. Em uma tigela grande, misture a farinha de trigo e o açúcar.
3. Em outra tigela, bata os ovos e adicione o leite, a manteiga derretida e a essência de baunilha. Misture bem.
4. Adicione a mistura líquida à mistura de farinha e açúcar, mexendo delicadamente até ficar homogêneo.
5. Por último, incorpore o fermento em pó à massa.
6. Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno por cerca de 40-45 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
7. Retire do forno e deixe o bolo esfriar completamente antes de desenformar.

Preparo da calda de baunilha:

1. Em uma panela pequena, misture o açúcar e a água.
2. Leve ao fogo médio e deixe ferver, mexendo ocasionalmente, até que o açúcar se dissolva completamente e a mistura engrosse ligeiramente.
3. Retire do fogo e adicione a essência de baunilha, mexendo bem.
4. Deixe a calda esfriar um pouco antes de despejar sobre o bolo.

Montagem:

1. Depois que o bolo estiver completamente frio, desenforme-o em um prato de servir.
2. Despeje a calda de baunilha sobre o bolo, deixando-a escorrer pelas laterais.
3. Sirva fatias generosas do bolo pega marido com a calda de baunilha, acompanhadas de uma xícara de chá ou café.

Aqui estão algumas dicas para garantir o sucesso ao preparar o Bolo Pega Marido com Calda de Baunilha:

1. Ingredientes frescos e de qualidade: Use ingredientes frescos e de boa qualidade para garantir o melhor sabor e textura para o seu bolo. Isso inclui ovos frescos, manteiga de boa qualidade e uma essência de baunilha pura.
2. Não misture demais a massa: Ao incorporar os ingredientes secos à mistura líquida, mexa apenas o suficiente para combinar. Mexer em excesso pode resultar em um bolo denso e pesado.
3. Pré-aqueça o forno: Certifique-se de pré-aquecer o forno antes de colocar o bolo para assar. Isso ajuda a garantir uma temperatura uniforme e uma cocção adequada.

Seguindo essas dicas, você estará no caminho certo para preparar um Bolo Pega Marido com Calda de Baunilha perfeito e delicioso!

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