Como fazer um bolo pão de mel recheado de doce de leite

Bolo Pão de Mel Recheado de Doce de Leite

Ingredientes do bolo pão de mel

• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1 xícara de açúcar mascavo
• 1/2 xícara de mel
• 1/2 xícara de leite
• 1/4 xícara de óleo vegetal
• 2 ovos

• 1 colher de chá de bicarbonato de sódio
• 1 colher de chá de fermento em pó
• 1 colher de chá de canela em pó
• 1/2 colher de chá de cravo-da-índia em pó
• 1/2 colher de chá de gengibre em pó
• Pitada de sal
• Doce de leite para o recheio (quantidade a gosto)

Modo de Preparo

1. Pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma forma redonda com manteiga e farinha de trigo.
2. Em uma tigela grande, misture a farinha de trigo, o açúcar mascavo, o bicarbonato de sódio, o fermento em pó, a canela, o cravo-da-índia, o gengibre em pó e o sal. Reserve.
3. Em outra tigela, misture o mel, o leite, o óleo e os ovos até obter uma mistura homogênea.
4. Adicione os ingredientes líquidos aos secos, misturando até que tudo esteja bem combinado e não haja mais grumos de farinha.
5. Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno pré-aquecido por aproximadamente 30-35 minutos, ou até que um palito inserido no centro do bolo saia limpo.
6. Retire o bolo do forno e deixe esfriar completamente antes de desenformar.
7. Quando o bolo estiver completamente frio, corte-o ao meio horizontalmente para obter duas camadas.
8. Espalhe uma generosa quantidade de doce de leite sobre uma das camadas de bolo.
9. Coloque a outra camada de bolo por cima, formando um sanduíche.
10. Se desejar, decore o topo do bolo com mais doce de leite ou polvilhe cacau em pó.
11. Corte em fatias e sirva. Este bolo pão de mel recheado de doce de leite é perfeito para acompanhar um café ou chá, ou como sobremesa em qualquer ocasião especial. Aproveite!

Este delicioso bolo pão de mel recheado de doce de leite certamente vai conquistar o paladar de todos que provarem. Bom apetite!

Aqui estão algumas dicas para aperfeiçoar sua receita de bolo pão de mel recheado de doce de leite:

1. Escolha os Ingredientes Certos: Opte por ingredientes de boa qualidade, como mel puro e doce de leite cremoso, para obter um sabor mais rico e autêntico.
2. Ajuste a Quantidade de Especiarias: Se preferir um sabor mais intenso de especiarias, como canela, cravo-da-índia e gengibre, você pode ajustar as quantidades de acordo com o seu gosto pessoal.
3. Adapte a Doçura: Se você gosta de sobremesas menos doces, pode reduzir um pouco a quantidade de açúcar mascavo na receita, já que o mel e o doce de leite já contribuem com doçura.
4. Cuidado com o Tempo de Cozimento: Fique de olho no bolo enquanto está no forno para evitar que as bordas fiquem muito escuras. Se necessário, cubra o topo do bolo com papel alumínio durante os últimos minutos de cozimento para evitar que queime.

Seguindo essas dicas, você vai conseguir preparar um bolo pão de mel recheado de doce de leite ainda mais saboroso e irresistível!

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