Como fazer um Bolo Mole de Leite

Bolo Mole de Leite com Calda de Caramelo

Ingredientes

Para o bolo:

• 1 lata de leite condensado
• 1 lata de leite (utilize a lata de leite condensado vazia para medir)
• 3 ovos
• 50g de manteiga sem sal derretida
• 1 xícara de farinha de trigo peneirada
• 1 colher de sopa de fermento em pó

Para a calda de caramelo:

• 1 xícara de açúcar
• 1/2 xícara de água
• 1 colher de sopa de manteiga sem sal

Modo de Preparo

Preparo da calda de caramelo:

1. Em uma panela, coloque o açúcar e a água. Leve ao fogo médio, sem mexer, até obter um caramelo dourado.
2. Cuidadosamente, adicione a manteiga e misture até incorporar. Retire do fogo e reserve.

Preparo do bolo:

1. Pré-aqueça o forno a 180°C. Unte uma forma redonda com manteiga e polvilhe com farinha de trigo.
2. No liquidificador, coloque o leite condensado, o leite, os ovos e a manteiga derretida. Bata até obter uma mistura homogênea.
3. Adicione a farinha de trigo peneirada e o fermento em pó. Bata novamente até que a massa esteja lisa e sem grumos.
4. Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno pré-aquecido por aproximadamente 40 minutos, ou até que esteja dourado e firme ao toque.
5. Retire do forno e deixe esfriar por alguns minutos antes de desenformar.

Montagem:

1. Desenforme o bolo em um prato de servir.
2. Sirva fatias do bolo mole de leite acompanhadas da calda de caramelo, que pode ser servida quente ou fria, conforme preferir.
3. Se desejar, você pode polvilhar um pouco de canela em pó sobre o bolo antes de servir, para dar um toque extra de sabor.

Este bolo mole de leite com calda de caramelo é uma sobremesa deliciosa e reconfortante, perfeita para qualquer ocasião. A textura macia do bolo combinada com o sabor rico e aveludado do caramelo cria uma combinação irresistível que certamente agradará a todos os paladares. Experimente esta receita e encante-se com o resultado!