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Como fazer um Bolo de Queijadinha de Liquidificador

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Confira a receita completa e detalhada abaixo:

Bolo de Queijadinha de Liquidificador

Ingredientes do bolo de queijadinha

  • 3 ovos
  • 1 lata de leite condensado
  • 1 xícara de coco ralado
  • 1 xícara de queijo parmesão ralado
  • 1/2 xícara de óleo
  • 1 xícara de açúcar
  • 1 xícara de farinha de trigo
  • 1 colher de sopa de fermento em pó

 

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Modo de Preparo

  1. Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma com manteiga e farinha.
  2. No liquidificador, coloque os ovos, o leite condensado, o coco ralado, o queijo parmesão ralado, o óleo e o açúcar. Bata tudo até obter uma mistura homogênea.
  3. Adicione a farinha de trigo e bata novamente até a massa ficar lisa e sem grumos.
  4. Por último, acrescente o fermento em pó e misture delicadamente com uma colher ou espátula, apenas para incorporar na massa.
  5. Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno preaquecido por aproximadamente 40-45 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e firme ao toque.
  6. Retire o bolo do forno e deixe esfriar por alguns minutos antes de desenformar.
  7. Sirva o bolo de queijadinha em fatias e aproveite essa delícia!
Dicas para o Bolo de Queijadinha de Liquidificador:
  1. Ingredientes Frescos: Utilize ingredientes frescos e de qualidade para garantir o melhor sabor e textura ao seu bolo. Opte por ovos frescos, queijo parmesão recém-ralado e coco ralado sem aditivos.
  2. Não exagere no fermento: O fermento em pó é essencial para o crescimento do bolo, mas evite colocar mais do que a quantidade indicada na receita. Um excesso de fermento pode fazer com que o bolo cresça demais e depois murche, além de deixar um sabor desagradável.
  3. Preaqueça o forno: Antes de colocar o bolo para assar, certifique-se de preaquecer o forno à temperatura indicada na receita. Isso ajuda a garantir uma temperatura estável desde o início do cozimento, resultando em um bolo mais uniforme.
  4. Cuidado com o tempo de forno: Fique de olho no tempo de forno indicado na receita e faça o teste do palito alguns minutos antes do tempo total. O bolo estará pronto quando o palito sair limpo ou com poucas migalhas úmidas grudadas.
  5. Desenforme com cuidado: Deixe o bolo esfriar por alguns minutos na forma antes de desenformar. Use uma faca ou espátula para soltar as bordas, garantindo que o bolo saia inteiro e sem quebrar.
  6. Armazenamento adequado: Se sobrar algum pedaço de bolo, armazene em um recipiente hermético em temperatura ambiente por até três dias. Você também pode congelar porções individuais para desfrutar mais tarde.

Com essas dicas simples, você estará pronto para preparar um bolo de queijadinha de liquidificador perfeito, que irá encantar a todos com seu sabor incrível e sua praticidade na hora de preparar.

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