Como fazer um bolo de nozes delicioso

Veja a receita completa e detalhada logo abaixo:

Ingredientes

• 2 xícaras de nozes picadas
• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1 colher de chá de fermento em pó
• 1/2 colher de chá de sal
• 1 xícara de manteiga sem sal, em temperatura ambiente
• 2 xícaras de açúcar
• 4 ovos
• 1 colher de chá de extrato de baunilha
• 1 xícara de leite

Modo de preparar o bolo de nozes

1. Pré-aqueça o forno a 180°C. Unte e enfarinhe uma forma para bolo.
2. Em uma tigela, misture as nozes, a farinha, o fermento e o sal. Reserve.
3. Em outra tigela, bata a manteiga e o açúcar até obter uma mistura cremosa.
4. Adicione os ovos, um de cada vez, batendo bem após cada adição. Acrescente a baunilha.
5. Gradualmente, adicione os ingredientes secos à mistura, alternando com o leite. Misture bem.
6. Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno por 45-50 minutos, ou até que um palito saia limpo ao ser inserido no centro do bolo.
7. Deixe o bolo esfriar antes de desenformar.

Cobertura de Nozes

Ingredientes

• 1 xícara de nozes picadas
• 1/2 xícara de açúcar
• 1/4 xícara de manteiga
• 1/4 xícara de creme de leite
• 1 colher de chá de extrato de baunilha
• Pitada de sal

Modo de preparo

1. Em uma panela, derreta a manteiga e adicione o açúcar, mexendo até obter uma mistura homogênea.
2. Adicione o creme de leite, as nozes, a baunilha e uma pitada de sal. Cozinhe em fogo médio, mexendo constantemente, até engrossar.
3. Retire do fogo e deixe esfriar antes de espalhar sobre o bolo.

Espero que desfrute dessas receitas deliciosas de bolo de nozes e cobertura!