Como fazer um bolo de milho cremoso delicioso

Confira a receita completa logo abaixo:

Ingredientes do Como fazer um bolo de milho cremoso delicioso

• 1 lata de milho verde (escorrido)
• 1 lata de leite condensado
• 1 lata de leite (use a lata de leite condensado vazia para medir)
• 3 ovos
• 1/4 de xícara de óleo
• 1 xícara de fubá
• 1 colher de sopa de fermento em pó

Modo de Preparo

1. Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma com manteiga e fubá.
2. No liquidificador, coloque o milho verde, o leite condensado, o leite, os ovos e o óleo, e bata até obter uma mistura homogênea.
3. Transfira a mistura para uma tigela e adicione o fubá, mexendo bem até incorporar.
4. Por último, acrescente o fermento em pó e misture delicadamente.
5. Despeje a massa na forma untada e leve ao forno preaquecido por aproximadamente 40 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e firme ao toque.
6. Retire do forno e deixe esfriar antes de desenformar. Sirva em temperatura ambiente.

Para deixar o bolo de milho ainda mais cremoso, aqui estão algumas dicas úteis:

1. Utilize mais milho verde: Adicione uma quantidade adicional de milho verde ao bater a massa no liquidificador. Isso garantirá uma textura mais cremosa e intensificará o sabor do milho no bolo.
2. Reduza a quantidade de fubá: Diminua ligeiramente a quantidade de fubá na receita. Isso ajudará a evitar uma textura mais seca e pesada, contribuindo para a cremosidade do bolo.
3. Acrescente mais líquido: Se a massa estiver muito espessa, adicione um pouco mais de leite à mistura. Isso ajudará a deixar o bolo mais úmido e cremoso.

Pamonha de Forno

Ingredientes

• 4 espigas de milho verde
• 1 lata de leite condensado
• 1 xícara de leite
• 3 colheres de sopa de manteiga derretida
• 4 ovos
• 1 pitada de sal

Modo de Preparo

1. Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma retangular com manteiga.
2. Em uma tigela, rale as espigas de milho e reserve.
3. No liquidificador, bata o leite condensado, o leite, os ovos, a manteiga derretida e o sal até obter uma mistura homogênea.
4. Transfira essa mistura para a tigela com o milho ralado e misture bem.
5. Despeje a massa na forma untada e leve ao forno preaquecido por aproximadamente 45 a 50 minutos, ou até que a pamonha esteja dourada e firme ao toque.
6. Retire do forno e deixe esfriar antes de cortar em pedaços. Sirva quente ou em temperatura ambiente.