Como fazer um Bolo de Manteiga

Bolo de Manteiga com Calda de Leite Ninho Cremosa

Ingredientes

Para o bolo:

• 3 ovos
• 1 xícara de açúcar
• 1 xícara de manteiga em temperatura ambiente
• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1 xícara de leite
• 1 colher de sopa de fermento em pó

Para a calda de leite ninho:

• 1 xícara de leite ninho
• 1 xícara de leite condensado
• 1/2 xícara de leite
• 1 colher de sopa de manteiga

Modo de Preparo

1. Pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma forma com manteiga e farinha.
2. Em uma tigela grande, bata os ovos com o açúcar até obter uma mistura fofa e clara.
3. Adicione a manteiga e continue batendo até incorporar completamente.
4. Alternadamente, adicione a farinha de trigo e o leite à mistura, começando e terminando com a farinha. Misture até ficar homogêneo.
5. Por último, adicione o fermento em pó e misture delicadamente.
6. Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno pré-aquecido. Asse por cerca de 30-40 minutos, ou até que um palito inserido no centro do bolo saia limpo.
7. Enquanto o bolo assa, prepare a calda de leite ninho. Em uma panela, misture o leite ninho, o leite condensado, o leite e a manteiga.
8. Leve ao fogo médio, mexendo sempre, até que a mistura comece a engrossar e formar uma calda cremosa. Retire do fogo e reserve.
9. Assim que o bolo estiver assado, retire do forno e deixe esfriar por alguns minutos na forma. Depois, desenforme o bolo e coloque em um prato de servir.
10. Finalize regando o bolo ainda quente com a calda de leite ninho. Sirva em fatias e aproveite!