Como fazer um bolo de maçã com cobertura de chocolate perfeito

Veja a receita logo abaixo:

Bolo de Maçã

Ingredientes

• 3 maçãs grandes, descascadas e cortadas em cubos
• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1 xícara de açúcar
• 1/2 xícara de óleo vegetal

• 3 ovos
• 1 colher de chá de fermento em pó
• 1 colher de chá de canela em pó
• 1/2 colher de chá de sal

Modo de Preparo

1. Pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma forma de bolo com manteiga e farinha.
2. Em uma tigela grande, misture o açúcar, o óleo e os ovos até obter uma mistura homogênea.
3. Adicione a farinha, o fermento, o sal e a canela à mistura líquida, mexendo até que os ingredientes estejam bem combinados.
4. Acrescente os cubos de maçã à massa e mexa delicadamente para incorporá-los.
5. Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno por aproximadamente 40-45 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
6. Deixe o bolo esfriar completamente antes de adicionar a cobertura de chocolate.

Cobertura de Chocolate

Ingredientes

• 1 xícara de chocolate meio amargo picado
• 1/2 xícara de creme de leite

Modo de Preparo

1. Coloque o chocolate picado em uma tigela resistente ao calor.
2. Em uma panela pequena, aqueça o creme de leite em fogo médio até começar a borbulhar nas bordas.
3. Despeje o creme de leite quente sobre o chocolate picado e deixe descansar por cerca de 1 minuto.
4. Mexa a mistura até que o chocolate esteja completamente derretido e a cobertura esteja lisa e brilhante.
5. Deixe a cobertura esfriar por alguns minutos antes de despejar sobre o bolo de maçã.
6. Espalhe a cobertura uniformemente sobre o bolo e deixe-a endurecer antes de servir.

Desfrute deste delicioso bolo de maçã com uma irresistível cobertura de chocolate!