Veja a receita logo abaixo:
Ingredientes do bolo de fubá com queijo e goiabada
- 2 xícaras de fubá
- 1 xícara de farinha de trigo
- 1 e 1/2 xícaras de açúcar
- 1 xícara de queijo minas meia cura ralado
- 3 ovos
- 1 xícara de leite
- 1/2 xícara de óleo
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 200g de goiabada em cubos
Modo de Preparar o bolo de fubá
- Pré-aqueça o forno a 180°C. Unte e enfarinhe uma forma de sua escolha.
- Em uma tigela, misture o fubá, a farinha de trigo e o açúcar.
- Adicione os ovos, o queijo ralado, o leite e o óleo. Misture be
- m até obter uma massa homogênea.
- Acrescente o fermento em pó e mexa delicadamente.
- Adicione os cubos de goiabada à massa e misture.
- Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno por aproximadamente 40 minutos, ou até que um palito saia limpo ao ser inserido no centro do bolo.
- Deixe o bolo esfriar antes de desenformar.
Cobertura de Goiabada
Ingredientes
- 200g de goiabada
- 1/2 xícara de água
Modo de Preparo
- Em uma panela, derreta a goiabada em fogo baixo, adicionando a água aos poucos para obter uma consistência mais cremosa.
- Mexa constantemente até que a goiabada esteja completamente derretida e a mistura esteja homogênea.
- Deixe a cobertura esfriar um pouco antes de espalhar sobre o bolo.
Montagem
- Desenforme o bolo já frio.
- Espalhe a cobertura de goiabada sobre a superfície do bolo de forma uniforme.
- Se desejar, decore com mais queijo minas ralado.
Aproveite seu delicioso bolo de fubá com queijo e goiabada!
Ao saborear cada pedaço desse bolo de fubá com queijo e goiabada, é impossível não se perder nas nuances de uma culinária que une tradição e inovação. Que cada fatia seja um tributo aos momentos compartilhados ao redor da mesa, enchendo nossos dias com a doçura que só a boa comida e a boa companhia podem proporcionar. Este é um convite para desfrutar de um pedaço de Brasil em forma de bolo, onde cada ingrediente conta uma história, e cada mordida revela um capítulo dessa deliciosa narrativa culinária.
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