Como fazer um bolo de festa tradicional da vovó

Bolo de Festa Tradicional da Vovó

Ingredientes

• 3 xícaras de farinha de trigo
• 2 xícaras de açúcar
• 1 xícara de leite
• 1 xícara de manteiga ou margarina em temperatura ambiente

• 4 ovos
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• 1 colher de chá de essência de baunilha

Modo de Preparo

1. Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma redonda com manteiga e farinha.
2. Em uma tigela grande, peneire a farinha de trigo e o fermento em pó. Reserve.
3. Em outra tigela, bata a manteiga com o açúcar até obter um creme claro e fofo.
4. Adicione os ovos um de cada vez, batendo bem após cada adição.
5. Acrescente a essência de baunilha e misture bem.
6. Alternadamente, adicione a mistura de farinha e o leite à mistura de manteiga, começando e terminando com a farinha. Misture até ficar homogêneo.
7. Despeje a massa na forma preparada e alise a superfície com uma espátula.
8. Leve ao forno preaquecido e asse por 35-40 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
9. Retire do forno e deixe o bolo esfriar na forma por cerca de 10 minutos antes de desenformar.
10. Transfira o bolo para uma gradinha para esfriar completamente antes de decorar.

Aqui estão algumas dicas para fazer um bolo de festa cremoso e delicioso:

1. Escolha da Receita: Opte por uma receita específica de bolo cremoso. Muitas vezes, essas receitas incluem ingredientes como leite condensado, creme de leite ou iogurte, que adicionam uma textura cremosa à massa.
2. Ingredientes em Temperatura Ambiente: Certifique-se de que os ingredientes, como ovos e manteiga, estejam em temperatura ambiente antes de começar a preparar a massa. Isso ajuda a obter uma mistura mais homogênea e cremosa.
3. Bata Bem os Ingredientes Úmidos: Ao bater os ingredientes úmidos, como ovos e açúcar, certifique-se de bater por tempo suficiente para incorporar ar à mistura. Isso ajuda a deixar a massa mais leve e cremosa.
4. Adicione Ingredientes Cremosos: Além dos ingredientes básicos do bolo, como farinha e açúcar, inclua ingredientes cremosos, como leite condensado, creme de leite ou iogurte. Esses ingredientes adicionam umidade e cremosidade à massa.
5. Não Mexa Demais: Ao adicionar os ingredientes secos à mistura úmida, mexa apenas o suficiente para incorporar os ingredientes. Mexer em excesso pode resultar em uma massa densa e não cremosa.
6. Tempo de Cozimento Adequado: Asse o bolo no tempo e temperatura indicados na receita. Cozinhar demais pode ressecar o bolo, enquanto um tempo de cozimento insuficiente pode deixar a massa crua no centro.
7. Armazenamento Adequado: Depois de assar, armazene o bolo adequadamente para manter sua umidade. Se possível, mantenha-o em um recipiente hermético ou cubra-o com filme plástico para evitar que resseque.

Este bolo de festa tradicional da vovó é simplesmente delicioso e perfeito para qualquer comemoração. Com sua massa macia e saborosa, ele certamente será um sucesso entre os convidados. Aproveite este clássico da culinária caseira e surpreenda a todos com seu talento na cozinha!