Como fazer um Bolo de Chocolate Recheado Zero Açúcar

Bolo de Chocolate Recheado Zero Açúcar

Ingredientes

Para a massa do bolo de chocolate:

• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1 xícara de cacau em pó sem açúcar
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• 1 colher de chá de bicarbonato de sódio
• 1/2 colher de chá de sal
• 1 xícara de adoçante culinário (preferencialmente em pó)
• 3 ovos
• 1 xícara de leite desnatado
• 1/2 xícara de óleo de coco derretido
• 1 colher de sopa de essência de baunilha

Para o recheio:

• 200g de chocolate meio amargo sem açúcar
• 1 xícara de creme de leite fresco
• Adoçante a gosto (opcional)

Modo de Preparo do bolo de chocolate

1. Pré-aqueça o forno a 180°C. Unte e enfarinhe duas formas redondas de 20cm de diâmetro.
2. Em uma tigela grande, peneire a farinha de trigo, o cacau em pó, o fermento, o bicarbonato de sódio e o sal. Misture bem e reserve.
3. Em outra tigela, bata os ovos com o adoçante até obter uma mistura fofa e clara.
4. Adicione o leite, o óleo de coco derretido e a essência de baunilha aos ovos batidos. Misture bem.
5. Gradualmente, adicione os ingredientes secos à mistura líquida, mexendo até incorporar completamente e obter uma massa homogênea.
6. Divida a massa igualmente entre as duas formas preparadas e leve ao forno por cerca de 25-30 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
7. Enquanto os bolos assam, prepare o recheio. Em uma panela, derreta o chocolate meio amargo em fogo baixo.
8. Quando o chocolate estiver derretido, adicione o creme de leite fresco e misture até obter um creme homogêneo. Se desejar mais doce, adicione adoçante a gosto.
9. Retire os bolos do forno e deixe esfriar completamente nas formas.
10. Desenforme os bolos e coloque um deles em um prato de servir. Espalhe o recheio de chocolate por cima, depois coloque o segundo bolo por cima do recheio.
11. Decore o bolo de chocolate a gosto, com raspas de chocolate, frutas frescas ou chantilly sem açúcar.

Agora você tem um delicioso bolo de chocolate recheado, perfeito para quem busca uma opção sem açúcar, mas cheia de sabor! Aproveite esta sobremesa incrível e compartilhe com seus amigos e familiares.

Optar por receitas sem açúcar oferece uma série de benefícios para a saúde e o bem-estar. Aqui estão algumas vantagens de adotar esse estilo de culinária:

1. Controle do Peso: Reduzir o consumo de açúcar pode ajudar no controle do peso corporal. Receitas sem açúcar tendem a ter menos calorias, o que pode ser benéfico para quem está buscando manter ou perder peso.
2. Saúde Dental: O açúcar é conhecido por ser prejudicial aos dentes, podendo causar cáries e outros problemas bucais. Ao optar por receitas sem açúcar, é possível reduzir o risco de danos aos dentes, mantendo um sorriso saudável.
3. Melhor Qualidade de Vida: Reduzir o consumo de açúcar pode levar a uma melhor qualidade de vida em geral. Pessoas que consomem menos açúcar tendem a ter mais energia, melhor concentração e menos oscilações de humor.

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