Como fazer um bolo de brevidade de maisena

Bolo de Brevidade de Maisena

Ingredientes

• 1 xícara de maisena
• 1 xícara de açúcar
• 4 ovos

Modo de Preparo

1. Pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma forma de bolo com manteiga e farinha de trigo.
2. Separe as claras das gemas em recipientes diferentes.
3. Bata as claras em neve. Você pode fazer isso manualmente ou com a ajuda de uma batedeira elétrica. Certifique-se de que as claras estejam bem firmes antes de prosseguir.
4. Em outra tigela, bata as gemas com o açúcar até obter uma mistura cremosa e clara.
5. Adicione a maisena à mistura de gemas e açúcar. Mexa até que esteja bem incorporada.
6. Delicadamente, adicione as claras em neve à mistura de maisena, açúcar e gemas. Misture com movimentos suaves e circulares, para não perder a leveza das claras em neve.
7. Despeje a massa na forma previamente preparada.
8. Leve ao forno preaquecido e asse por cerca de 30-35 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e ao inserir um palito no centro, ele saia limpo.
9. Retire do forno e deixe esfriar antes de desenformar.
10. Depois de frio, desenforme o bolo e sirva em fatias. Você pode polvilhar açúcar de confeiteiro por cima, se desejar.

Para garantir que seu bolo de brevidade de maisena saia perfeito, aqui estão algumas dicas úteis:

1. Ingredientes Frescos e de Qualidade: Use ingredientes frescos e de boa qualidade. Isso inclui ovos frescos, açúcar e maisena de boa procedência.
2. Peneire os Ingredientes Secos: Antes de começar a preparar a massa, é importante peneirar a maisena para garantir que não haja grumos. Isso ajudará a obter uma massa mais leve e macia.
3. Bata as Claras em Neve Corretamente: Ao bater as claras em neve, certifique-se de que as tigelas e os utensílios estejam completamente limpos e secos, sem nenhum resíduo de gordura. Isso garantirá que as claras atinjam o ponto certo e proporcionem a leveza desejada ao bolo.

Este bolo de brevidade de maisena é simples de fazer e possui uma textura macia e delicada. É uma ótima opção para acompanhar um café ou chá da tarde, e com certeza será um sucesso entre seus amigos e familiares. Aproveite!

Em suma, as receitas com poucos ingredientes são uma ótima escolha para aqueles momentos em que desejamos algo rápido, fácil e delicioso na cozinha. O bolo de brevidade de maisena, com sua simplicidade e sabor inigualável, é um excelente exemplo de como é possível criar sobremesas incríveis com apenas alguns itens básicos.

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